牛肉燉土豆是一道美味又很健康的日本料理，土豆除了含有豐富的維生素和礦物質(zhì)之外、價(jià)格又低廉，加上牛肉一起燉營養(yǎng)價(jià)值很高，吃起來的口感很好，值得一試。以下是小編推薦的牛肉燉土豆做法，歡迎閱讀!

　　制作牛肉燉土豆的食材

　　牛肉燉土豆美味又健康的步驟

　　1.準(zhǔn)備材料有:牛肉、土豆、洋蔥、紅蘿卜。準(zhǔn)備調(diào)料有：水、糖、醬油、甜蒸酒。

　　2.先將洋蔥切片、紅蘿卜洗凈、削皮切塊。

　　3.土豆洗凈、挖除根眼、削皮切塊。

　　4.準(zhǔn)備壓力鍋、把所有材料放入。

　　5.然后先加入的600ml水。

　　6.加入5大勺糖。

　　7.再加入5大勺醬油和3大勺甜蒸酒。

　　8.蓋緊鍋蓋、先開大火煮、等壓力鍋蒸氣響音出來、再轉(zhuǎn)中火煮五分鐘、即可熄火。 (要打開鍋蓋前、請先確認(rèn)鍋內(nèi)蒸氣已全放完、才能打開哦!!)

　　9.這就是煮好的成品。

　　吃土豆的好處

　　1、防中風(fēng)

　　土豆中含有豐富的B族維生素、膳食纖維、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。能夠有效的對抗自由基從而起到延緩衰老的作用，還能夠防止消化道癌癥的發(fā)生，并控制血液中膽固醇的含量。土豆中含有的黏體蛋白質(zhì)能夠有效的防止心血管疾病的發(fā)生。土豆中還含有豐富的鉀元素，能夠有效的減少中風(fēng)的發(fā)生概率，而且沒有任何副作用。

　　2、可減肥

　　土豆中只含有0.1%的脂肪，所以使用土豆不用擔(dān)心脂肪過剩，每天多食用土豆能夠有效的減少脂肪的攝入，并能夠?qū)⒍嘤嗟闹局饾u代謝掉。土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)成分具有很好的保健作用，是一種非常不錯(cuò)的減肥食物。

　　3、能養(yǎng)胃

　　土豆中含有的營養(yǎng)成分具有很好的解毒消炎的功效，對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有著很好的療效，是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃食物。

　　4、改善情緒

　　生活中會受到各種不良情緒的影響，土豆中還有豐富的維生素A和維生素C，維生素C具有非常不錯(cuò)的安撫情緒的功效，能夠很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，能夠很好的幫助保持健康情緒。

　　5、排毒養(yǎng)顏防便秘

　　土豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)膳食纖維，能夠有效的幫助腸胃蠕動，從而很好的清理腸道中的垃圾，起到很好的保健功效，土豆幫助人體排毒，能夠很好的保護(hù)皮膚健康。

　　6、保護(hù)心腦血管

　　土豆中含有特有的黏體蛋白，這種物質(zhì)能夠很好的預(yù)防心血管疾病，能夠有效的減少中風(fēng)的作用，土豆中的膳食纖維能夠很好的控制血液中的膽固醇，對血壓的控制也具有很好的效果。多吃土豆對健康的好處巨大，能夠很好的保護(hù)心腦血管健康。

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