豬油渣炒秋葵是一道很家常的菜。而且用一些豬油炸一下，加上油渣一起，炒的時候的氣味太香了，加上豆豉的香氣，吃起來的味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的豬油渣炒秋葵做法，歡迎閱讀!

　　制作豬油渣炒秋葵的食材

　　好吃的豬油渣炒秋葵步驟

　　1.秋葵花洗凈去蒂,切斜刀;

　　2.剁好蒜末,洗好豆豉;

　　3.鍋里少許豬油和豬油渣;

　　4.爆香豆豉和蒜末;

　　5.倒入秋葵花翻炒;

　　6.炒至斷生即可加鹽調(diào)味;

　　7.加少許生抽提提鮮即可!

　　秋葵是不是轉(zhuǎn)基因食品

　　秋葵不是轉(zhuǎn)基因食物。

　　秋葵是一種種植歷史極其悠久的植物，秋葵在非洲的埃塞俄比亞有上千年的食用歷史，本來就有綠秋葵和紅秋葵兩種，而轉(zhuǎn)基因不過是最近五十年新技術(shù)，因此，秋葵不可能是轉(zhuǎn)基因食品。

　　黃秋葵的做法

　　1、涼拌秋葵。黃秋葵清洗干凈，鍋里的水煮開后加入黃秋葵，加入幾滴食用油，煮兩分鐘后拿出放在涼水里過涼，用剪刀剪成小段，同時去掉果蒂，放入適量的生抽，蒜泥，醋，一點(diǎn)紅糖和香油攪拌均勻即可。

　　2、黃秋葵炒雞蛋。將黃秋葵和口蘑洗凈切成片，雞蛋加鹽、黃酒打散，放入秋葵片拌勻，炒鍋入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成塊，加入蘑菇片、少許鹽合炒后裝盤即可。

　　3、黃秋葵炒肉片。準(zhǔn)備好黃秋葵，將所有的材料，都切片好，鍋內(nèi)放油燒熱，下肉片，均勻的翻炒。下黃秋葵，一起大火翻炒，下調(diào)味料，熟即可。

　　4、蝦仁黃秋葵。黃秋葵焯水兩三分鐘，焯完水的黃秋葵切成段，蝦仁是自己買的蝦自己剝的，去掉蝦線，鍋里放少許油，油熱后放蝦仁滑炒幾下。放黃秋葵和胡蘿卜，翻炒至熟，加鹽，雞精調(diào)味，出鍋。

　　5、芥末黃秋葵。將黃秋葵洗凈后進(jìn)入淡鹽水中浸泡15分鐘左右，放入鍋中煮3-5分鐘，放入冷水中過涼取出。用刀切去蒂。也可以斜刀一切為二。將調(diào)料放入碟中，攪勻，吃之前滴入芥末。裝盤。

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