冬瓜排骨煲是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴，做法也是十分的簡單，很多人喜歡吃，而且里面含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和鉀，對于消腫利尿也會很有好處。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的冬瓜排骨煲做法，歡迎閱讀!

　　制作冬瓜排骨煲的食材

　　冬瓜排骨煲好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.削好的冬瓜

　　2.切成片，不要切太薄

　　3.切好的蔥姜

　　4.熱油后放蔥姜

　　5.倒入切好的冬瓜片

　　6.倒入煲好的排骨湯

　　7.開始燉冬瓜

　　8.提前煲好的排骨

　　9.待冬瓜快熟的時候倒入排骨

　　10.再燉一會兒蓋蓋燜一下

　　11.裝盤

　　夏季第一瓜是冬瓜的原因

　　冬瓜籽

　　預(yù)防心血管病

　　冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。

　　烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

　　冬瓜皮

　　利水消腫

　　冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

　　冬瓜瓤

　　減肥降脂

　　冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

　　冬瓜藤

　　潤膚、除雀斑

　　用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。

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