番薯葉和豬頸肉搭配到一起也是一道很美味的菜肴，而且他們的做法都是很簡單的，食材的價(jià)格也很便宜，吃起來的口感很好，值得一試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的番薯葉炒豬頸肉做法，歡迎閱讀!

　　制作番薯葉炒豬頸肉的食材

　　好吃的番薯葉炒豬頸肉的步驟

　　1.番薯葉摘好洗凈

　　2.豬頸肉切片后加鹽、生抽、生粉拌勻

　　3.豆豉和蒜頭分別拍碎

　　4.熱鍋下油，將豬頸肉兩面煎一煎后盛起

　　5.原鍋再下油，爆香蒜頭和豆豉后將番薯葉倒入翻炒

　　6.再加少許水將菜燜煮

　　7.然后將豬頸肉倒入一同燜煮

　　8.最后加鹽和生抽調(diào)味后上碟

　　哺乳期吃紅薯葉的好處

　　促進(jìn)乳汁分泌

　　紅薯葉中含有豐富的黃酮類化合物，可以促進(jìn)哺乳期媽媽乳汁的分泌;

　　增強(qiáng)免疫力

　　紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，有提高產(chǎn)婦體免疫力、增強(qiáng)免疫功能;

　　延緩衰老

　　促進(jìn)新陳代謝的作用，經(jīng)常吃紅薯葉有延緩衰老的功效。

　　強(qiáng)化視力

　　紅薯葉中的類胡蘿卜素，還有防治夜盲癥、維持視力健康的功效。

　　哺乳期吃紅薯葉的食譜

　　紅薯葉雞蛋湯

　　材料：紅薯葉400克、雞蛋3個(gè)、生姜4片。

　　做法：紅薯葉洗凈，切段;雞蛋去殼，拌勻?yàn)榈耙骸ｅ佒屑铀徒?，武火煮沸后，下紅薯葉煲至將熟，倒入蛋液，再加油、鹽調(diào)味即可。

　　功效：此湯有補(bǔ)中益氣、生津潤燥的功效。

　　紅薯葉鯽魚湯

　　材料：紅薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。

　　做法：紅薯葉洗凈;豬瘦肉洗凈，切絲;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，加清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火煮沸后改小火煮20分鐘，下豬瘦肉和紅薯葉，煮熟加鹽調(diào)味即可。

　　功效：此湯有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補(bǔ)中益氣的功效。

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