番茄不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒，和燕麥搭配在一起做成番茄燕麥蛋羹也是很有營養(yǎng)的，孩子們和喜歡吃。想要了解更多番茄燕麥蛋羹的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作番茄燕麥蛋羹的食材

　　番茄燕麥蛋羹好吃的步驟

　　1.原料圖。

　　2.燕麥加一湯匙開水攪拌開。

　　3.番茄去皮切碎和燕麥混合，雞蛋加一湯匙溫水攪拌好。

　　4.雞蛋和番茄燕麥混合。

　　5.蓋上保鮮膜，用牙簽戳洞。開水上鍋，中小火蒸9分鐘。

　　6.青菜焯水切細碎。蒸好的蛋羹。

　　7.吃的時候青菜混入攪拌開即可。

　　8.我家寶貝最愛的一款蒸蛋羹。

　　番茄的功效與作用

　　1、健胃消食，潤腸通便。

　　番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　2、清熱解毒，生津止渴。

　　番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3、降脂降壓，利尿排鈉。

　　番茄含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4、抗血凝聚，防腦血栓。

　　國外研究發(fā)現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生。

　　5、防癌抗癌，延緩衰老。

　　番茄含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故番茄擁有“長壽果”之美譽。

　　6、防白內障，黃斑變性。

　　番茄所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

　　7、美容護膚，治皮膚病。

　　番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。

　　8、增進性欲，維護性功能。

　　番茄紅素吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。

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