山藥紅棗薏米粥簡單又好吃的做法
山藥紅棗薏米粥香甜軟綿,具有健脾益氣,補(bǔ)氣血等功效,大人小孩均可食用,制作的步驟也很簡單。想要了解更多山藥紅棗薏米粥的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作山藥紅棗薏米粥的食材
山藥紅棗薏米粥簡單的步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.小米、薏米洗凈
3.山藥去皮切丁
4.把兩種米和山藥放入鍋中大火煮開
5.撇去浮沫,改小火
6.煮20分鐘后放入紅棗
7.再20分鐘左右,煮到很濃稠就行。
山藥紅棗薏米粥的功效
1、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增值,可用于胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷,三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。
2、健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)有利于脾胃消化吸收,是一種平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之物。在臨床上,山藥常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。而薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。
3、益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質(zhì),具有潤滑,滋潤的功效,因此可以益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥狀。
4、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效,對(duì)于防治肥胖具有良好的療效。
5、美容養(yǎng)顏。紅棗具有補(bǔ)氣血的功效,而薏米富含維生素B1、維生素E,是一種美容食品,故經(jīng)常食用紅豆紅棗薏米粥能保持人體皮膚紅潤,肌膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑等問題。
山藥紅棗薏米粥的營養(yǎng)價(jià)值
1、山藥紅棗薏米粥富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
2、山藥紅棗薏米粥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)有利于脾胃消化吸收,是一種平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之物。在臨床上,山藥也常用于治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
3、山藥紅棗薏米粥含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如鉀、鎂、磷、胡蘿卜素、淀粉、維生素C、維生素A等,具有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀,皆可食用山藥紅棗薏米粥。
4、紅棗可補(bǔ)氣血,薏米富含維生素E,故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤,皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對(duì)由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。
猜你感興趣:
5.8款薏米減肥食譜
山藥紅棗薏米粥簡單又好吃的做法
上一篇:紅棗薏米粥簡單又好吃的做法
下一篇:紅棗黑米粥美味又健康的做法