蛋撻是一款較為傳統(tǒng)的食品，其歷史悠久，因而，在長期的流傳過程中，也衍生了各種各樣的做法，在家也是可以試試小編推薦的這一款做法。那就和學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!歡迎閱讀!

　　制作松酥蛋撻的食材

　　制作松酥蛋撻的步驟

　　1.盆中到入細糖，加入沸水，攪拌融化，加入吉士粉，攪拌勻

　　2.打入雞蛋，攪拌均勻直至發(fā)泡，再過濾。

　　3.蛋液倒入量杯中，再均勻倒入蛋撻皮中

　　4.放入預(yù)熱的烤箱，15分鐘即可

　　蛋撻的材料

　　蛋撻，又名蛋撻，意指餡料外露的餡餅。早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。此外，有人說蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。可見，蛋撻流傳之久，且其的受歡迎度之大。那么，蛋撻的材料是什么呢?下面，媽網(wǎng)百科為大家解答。

　　由于蛋撻的品種眾多，風(fēng)味各異，所以其的材料是多種多樣的。一般而言，其的材料有雞蛋、牛奶、奶油、糖、煉乳、低筋面粉、蛋撻皮等，這是最為普通的蛋撻的材料了。當(dāng)然，還有著各種不同風(fēng)味的蛋撻，在除了上述材料外，人們還會根據(jù)自己的喜好，加入一些輔助材料，如花生、核桃仁、紅豆、葡萄、香蕉、紫薯、蘋果、香芋、黑米等食物，這種做法會讓蛋撻的口感更好且更美味哦。

　　由此可見，蛋撻的材料并不是單一的，其是多種多樣的，人們在制作的蛋撻時，可選擇多種不同的材料，從而做出美味且心儀的蛋撻，很是不錯哦。建議大家可以多種選擇，多種嘗試，這樣會嘗到很多很好吃的蛋撻哦。然而要注意一點的是，雖然蛋撻很美味，但是也不可過量食用哦，過量食用會增加腸胃負擔(dān)，反而不好了。

　　紫薯蛋撻的做法

　　準(zhǔn)備材料：牛奶、淡奶油、紫薯、蛋撻皮、雞蛋、糖

　　做法：

　　1、牛奶倒入鍋中，再放入淡奶油拌勻，然后放入糖拌勻，加熱至糖溶化起小泡但不要沸騰便可離火。

　　2、待奶液放至30度左右，放入攪拌好的雞蛋，同時紫薯煮熟去皮搗泥，放入奶液中拌勻。

　　3、把紫薯奶液放入蛋撻皮至八分滿，再用烤箱烤20分鐘左右即可取出食用了。

　　這樣美味可口的紫薯蛋撻就做好了，大家快來試一試哦。很不錯的一款蛋撻。

　　香蕉蛋撻的做法

　　準(zhǔn)備材料：牛奶、淡奶油、香蕉、蛋撻皮、雞蛋、糖

　　做法：

　　1、牛奶倒入鍋中，再放入淡奶油拌勻，然后放入糖拌勻，加熱至糖溶化起小泡但不要沸騰便可離火。

　　2、待奶液放至30度左右，放入攪拌好的雞蛋，同時紫薯煮熟去皮搗泥，放入奶液中拌勻。

　　3、在蛋撻皮內(nèi)放入已切成小塊的香蕉，接著把雞蛋奶液放入蛋撻皮中至8分滿，接著將其放入烤箱，烤箱180預(yù)熱5分鐘，放入烤箱中層上下烤20分鐘即可。

　　這樣香蕉蛋撻就做好了，其的做法是不是很簡單呢，大家快來試一試吧。

　　以上就是蛋撻的做法了，其實蛋撻的做法還有很多，大家可根據(jù)自己的口味選擇不一樣的輔料去做，這樣，便會做出美味可口的蛋撻了。

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