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糯米雞的做法 糯米雞怎么做好吃

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  糯米中的磷元素可協助淀粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復體力。你想自己動手做好吃的糯米雞嗎?下面是學習啦小編給大家整理糯米雞的做法。

  糯米雞的食材準備

  • 主料
  • 糯米

    100g
  • 雞腿

    1個
  • 輔料
  • 橄欖油

    適量
  • 適量
  • 蠔油

    適量
  • 料酒

    適量
  • 荷葉

    1張
  • 玉米

    40g
  • 紅蘿卜

    1根

  糯米雞的具體做法步驟

  1.準備好原材料:雞腿去骨后切成小丁; 糯米泡水半個小時; 紅蘿卜切成小丁;

  2.雞肉丁加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、生抽和蠔油等調味,攪拌均勻腌制一下;

  3.泡好的糯米加入紅蘿卜丁、水果玉米和適量的橄欖油攪拌均勻;

  4.荷葉用淡鹽水泡上十分鐘, 再沖洗干凈;

  5.混合腌好的雞肉丁和其他原料;

  6.將混合好的糯米等放入荷葉中;

  7.用荷葉包裹好;

  8.放入電飯煲中, 加入適量的水;

  9.按下煮飯功能鍵, 直至煮好;

  10.揭開荷葉,一股清香,美味的糯米雞飯就煮好了。

  糯米的副作用

  1、糯米性黏滯,難于消化,一次不宜食用過多,老人、小孩更要少食。

  2、糖尿病肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品。

  3、濕熱痰偏旺者,感冒發(fā)熱、咳嗽多痰者,慢性皮膚濕疹患者,糖尿病人血糖過高者忌食。


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