鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，極為可口。鯽魚營養(yǎng)價值極高，特點是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。下面學習啦小編告訴大家熬鯽魚湯的做法，希望對大家有幫助哦!

　　熬鯽魚湯的食材準備

　　熬鯽魚湯的做法步驟

　　1.把魚洗干凈，除掉魚鰓之類，腌制好，下鍋中用油煎，兩面輪著來。

　　2.加入一瓢清水，加蓋燜煮。

　　3.湯汁變白即可享用。