鯽魚(yú)俗稱(chēng)鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，極為可口。鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來(lái)既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺(jué)。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家熬鯽魚(yú)湯的做法，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　熬鯽魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備

　　熬鯽魚(yú)湯的做法步驟

　　1.把魚(yú)洗干凈，除掉魚(yú)鰓之類(lèi)，腌制好，下鍋中用油煎，兩面輪著來(lái)。

　　2.加入一瓢清水，加蓋燜煮。

　　3.湯汁變白即可享用。