餃子，又名“餃餌”，有水餃、蒸餃、煎餃等分類，是中國的古老傳統(tǒng)面食之一，相傳是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。下面學習啦小編告訴大家餃子餡的做法圖片，希望對大家有幫助哦!

　　餃子餡的食材準備

　　餃子餡的做法步驟

　　1. 先將木耳和蘑菇水焯一下，控水

　　2. 五個雞蛋打進碗里，充分攪拌，加少許鹽

　　3. 雞蛋煎過之后和控過水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的過程中加少許鹽

　　4. 剁碎后的素三鮮

　　5. 包好的餃子可以下鍋了

　　6. 一勺老干媽，一勺醋，一勺醬油，一勺豆瓣醬，還有小蔥切碎拌入其中，美美的醬汁就調(diào)好了

　　7. 煮好的餃子可以開吃了。我是用的電磁爐的炒菜模式，煮了6分鐘，中間點三次涼水，味道不錯吆，分享給大家