紫甘藍的顏色加入檸檬汁后神奇的變成了漂亮的粉紅色，檸檬胭脂藕非常誘人！那你知道檸檬胭脂藕怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的有關(guān)檸檬胭脂藕的做法，以供大家閱讀。

　　檸檬胭脂藕的食材準(zhǔn)備

　　檸檬胭脂藕的做法步驟

　　1.蓮藕切片，紫甘蘭切碎，榨汁。用篩網(wǎng)過濾，倒入碗中。

　　2.檸檬切片，將檸檬汁擠入紫甘藍之中，放入檸檬片。加兩勺白糖，拌勻。

　　3.鍋入熱水，放入白醋，下入蓮藕燙熟，撈出入涼水。

　　4.將蓮藕放入紫甘蘭汁中，侵泡至上色，裝盤即可....

　　檸檬的藥用價值

　　1、檸檬可以抵抗壞血病

　　為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)——維生素。20世紀(jì)初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。

　　2、檸檬可以預(yù)防感冒等

　　檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。當(dāng)維生素C缺少了，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細(xì)胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　3、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。

1.菜譜蓮藕怎么做好吃