最簡(jiǎn)單蝦的制作方法大家會(huì)不會(huì)呢?要如何制作才好吃又簡(jiǎn)單呢?小編整理了最簡(jiǎn)單蝦的做法，歡迎閱讀!

　　最簡(jiǎn)單蝦的做法1

　　粵式經(jīng)典--白灼蝦，醬汁的做法步驟

　　1. 這是新鮮沙蝦。洗凈，用牙簽在蝦背第二節(jié)處挑去腸線。

　　2. 準(zhǔn)備姜片。

　　3. 姜切末，蒜切末，小蔥切末、香菜切末。

　　4. 燒一鍋清水，下姜片、2小勺料酒

　　5. 下姜片后就蝦冷水下鍋。

　　6. 大概3分鐘左右，蝦燒至變色彎身。關(guān)火蓋上鍋蓋燜1分鐘。

　　7. 將蒜末、姜末、蔥末、香菜末混合在碗中，倒入適量生抽、芝麻香油。

　　8. 熱鍋，倒入小量食用油燒至微小冒煙。淋在姜蔥蒜末上，拌均勻既可。

　　9. 擺盤既可。如果是自己吃可以不剪蝦須。如果朋友聚餐可剪蝦須擺盤更好看。白灼蝦剝皮蘸醬汁，真是爽口鮮嫩好吃!

　　最簡(jiǎn)單蝦的做法2

　　1. 準(zhǔn)備適量姜片、蔥段和白酒。

　　2. 鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍，用牙簽挑出蝦線洗凈備用。

　　3. 炒鍋加熱，放入少許食用油，放入姜片和蔥段炒香。

　　4. 倒入少許白酒。

　　5.

　　再加入適量白水，大火燒開。

　　6. 待水滾沸后將處理干凈的大蝦放入鍋中。

　　7. 灼熟后撈出。

　　8. 快速放入冰水中，撈出淋干水分盛盤。

　　9. 食用時(shí)，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等調(diào)配成的調(diào)料。

　　最簡(jiǎn)單蝦的做法3

　　1. 沙蝦洗凈，用牙簽挑去蝦線備好。

　　2. 姜切片、2瓣蒜拍扁，另2瓣蒜剁成茸淋入海鮮醬油備好。

　　3. 鍋下適量清水，放入姜、蒜和鹽，再淋入米酒。

　　4. 燒開后放入沙蝦。

　　5. 蝦身卷曲變紅后立刻關(guān)火，在水里燜上1分鐘，撈出剪須上盤。(如果是自家吃可以不剪蝦須)

　　6. 另起鍋下香油。

　　7. 香油燒熱后，淋在蒜茸醬油汁上即可。

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