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如何炒茄子簡單又好吃 怎樣炒茄子簡單又好吃

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  茄子(Solanum melogena L.)原產(chǎn)于東南亞、印度,在我國栽培歷史悠久。如今有很多人喜歡吃茄子。小編整理了簡單又好吃的炒茄子做法,歡迎閱讀!

  如何炒茄子簡單又好吃

  茄汁香菇炒茄子的做法步驟

  1. 茄子去皮切滾刀塊,放點鹽抓腌一會;

  2. 香菇切片,小蔥切花,蒜頭切碎,準(zhǔn)備好其他材料;

  3. 腌過的茄子沖洗一下,瀝干水;

  4. 起油鍋放入茄子炒片刻;

  5. 倒入香菇同炒,加一點點水燜煮至軟;

  6. 淋入生抽;

  7. 淋入番茄汁;

  8. 加入剁椒;

  9. 加入蔥蒜,炒勻,嘗一下,調(diào)味出鍋。

  10. 成品展示


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