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青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做才好吃

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  青椒能軟化血管,預(yù)防動(dòng)肪硬化,平時(shí)多吃青椒,能讓心腦血管病的發(fā)生機(jī)率大大減小。你想知道好吃的青椒炒肉是如何做的嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你青椒炒肉的做法。

  青椒炒肉的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 瘦肉

    250g
  • 青椒

    1/2個(gè)
  • 紅椒

    1/2個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 水淀粉

    適量

  青椒炒肉的具體做法步驟

  1.青椒紅椒切半去籽洗凈備用

  2.將青椒紅椒分別切成菱形

  3.瘦肉切薄片備用

  4.將適量生抽放入切好的瘦肉中

  5.再放適量的鹽,和少許淀粉

  6.用筷子拌均勻腌制10分鐘備用

  7.鍋中加油燒熱,下姜片煸香

  8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至變色

  9.把切好的青椒、紅椒一塊放入鍋中炒至肉熟

  10.放少許白糖調(diào)出鮮味

  11.再放適量鹽

  12.倒入適量生抽調(diào)味

  13.最后用少許水淀粉淋芡即可裝盤

  青椒的功效與作用

  1、預(yù)防癌癥

  青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

  2、預(yù)防老化

  青椒里面含有豐富的維生素C、E,是提高免疫力,抑制黑色素,抗老化的東西,所以大家還不趕緊吃點(diǎn)青椒。

  3、解熱、鎮(zhèn)痛

  青椒辛溫,能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

  4、治療壞血病

  青椒可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。所以青椒好處多多,適當(dāng)?shù)倪x擇青椒來(lái)做菜,也能及時(shí)給與身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。


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