青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做才好吃
青椒能軟化血管,預(yù)防動(dòng)肪硬化,平時(shí)多吃青椒,能讓心腦血管病的發(fā)生機(jī)率大大減小。你想知道好吃的青椒炒肉是如何做的嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你青椒炒肉的做法。
青椒炒肉的食材準(zhǔn)備
青椒炒肉的具體做法步驟
1.青椒紅椒切半去籽洗凈備用
2.將青椒紅椒分別切成菱形
3.瘦肉切薄片備用
4.將適量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放適量的鹽,和少許淀粉
6.用筷子拌均勻腌制10分鐘備用
7.鍋中加油燒熱,下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至變色
9.把切好的青椒、紅椒一塊放入鍋中炒至肉熟
10.放少許白糖調(diào)出鮮味
11.再放適量鹽
12.倒入適量生抽調(diào)味
13.最后用少許水淀粉淋芡即可裝盤
青椒的功效與作用
1、預(yù)防癌癥
青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
2、預(yù)防老化
青椒里面含有豐富的維生素C、E,是提高免疫力,抑制黑色素,抗老化的東西,所以大家還不趕緊吃點(diǎn)青椒。
3、解熱、鎮(zhèn)痛
青椒辛溫,能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
4、治療壞血病
青椒可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。所以青椒好處多多,適當(dāng)?shù)倪x擇青椒來(lái)做菜,也能及時(shí)給與身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
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