學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，如果學(xué)生大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足,就會出現(xiàn)注意力不集中,想問題不深入等問題。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于學(xué)生補(bǔ)腦食譜，希望大家喜歡!

　　學(xué)生補(bǔ)腦食譜1：益智雞

　　材料

　　藥材人參10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材雞腿1只、蔥1根、薯3片調(diào)味料鹽、米酒各適量

　　做法

　　1、雞腿切成小塊，汆燙備用;蔥切段。

　　2、將藥材、食材放入鍋內(nèi)，并加入可覆蓋過雞塊的水，用大火煮沸后，改小火煮30分鐘。

　　3、起鍋前，加鹽、酒調(diào)味即可食用。

　　藥材功效

　　1、《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為人參補(bǔ)五臟、安神、益智，若怕上火可改用參須。

　　2、菖蒲益心智，枸杞子則補(bǔ)養(yǎng)心智。

　　學(xué)生補(bǔ)腦食譜2：益智健腦海參煲

　　菜譜簡介 每星期六晚上技術(shù)支持從學(xué)?；貋?，老爺子總是跟接待貴賓似的大張旗鼓張羅著，加上小丫的煽呼，一般星期三老爺子就要列出菜單。他的理由也充分：你們小時(shí)候我忙事業(yè)沒時(shí)間關(guān)照你們，現(xiàn)在只能隔代加倍還，他(技術(shù)支持)正是青春發(fā)育期需要大量營養(yǎng)，三餐都在學(xué)習(xí)吃，每星期才回來一次，必須追補(bǔ)的...有這么疼孫子嘛。唉，潮陽實(shí)驗(yàn)據(jù)說火食還行，學(xué)校自己有農(nóng)場呢。幸好技術(shù)支持也對得起大家的百般呵護(hù)，每到過的學(xué)校大事記里均榜上有名。 這不又采購來海參了，我得受累了，呵呵～

　　材料

　　水發(fā)海參，香菇，海米，肉片，香蔥段，姜絲，上湯，魚露，胡椒粉。

　　做法

　　1、海米洗凈、海參，香菇切塊、蔥切小段。

　　2、分別將香菇、海米煸香(關(guān)鍵步驟)、肉片炒5成熟撈出待用。

　　3、姜絲煸香后倒入海參猛炒。

　　4、把煸香后的香菇、海米匯入炒鍋，撒入蔥段翻炒3～4分鐘后注入上湯。

　　5、開鍋后加鹽轉(zhuǎn)入砂鍋改慢火煲。

　　6、40分鐘左右再撒入蔥花、胡椒粉即可上桌

　　小訣竅

　　海參功效：延緩衰老、提高免疫力、增強(qiáng)大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。

　　食物相克：海參不宜與甘草酸、醋同食。

　　學(xué)生補(bǔ)腦食譜3：益智核桃羹

　　菜譜簡介 核桃仁形似人的大腦，自古就有吃核桃補(bǔ)腦子之說，核桃具有補(bǔ)腎益智之功，配以滋補(bǔ)肝腎的枸杞、葡萄干等，突出補(bǔ)益氣血、強(qiáng)腎益智之功效，是恢復(fù)腦力的首選之品

　　材料

　　核桃仁 500g，小棗 30枚，杏仁 30g，枸杞 50g，葡萄干 50g，木瓜 50g，冰糖 50g

　　做法

　　將核桃仁、杏仁前一天泡水，第二天剝?nèi)ネ馄溆?。木瓜去皮去籽切成小塊。小棗洗凈隔水蒸10分鐘。

　　核桃仁放入攪拌機(jī)里，加入一點(diǎn)水將核桃仁打成漿，倒入煮鍋中。

　　核桃漿里加入800ml水，放入杏仁、小棗、枸杞小火煮20分鐘，中間需不斷攪動。再加入葡萄干和木瓜塊，小火再煮10分鐘就可以吃了。

　　小訣竅

　　益智核桃羹具有補(bǔ)益氣血,壯腎增智、養(yǎng)顏烏發(fā)的作用，它適用于氣血兩虛、長期腦力勞動者及中高考學(xué)子。另外需注意的是葡萄干不宜早放，否則會煮得沒有味道，影響口感

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