培根生菜卷怎么做才好吃
生菜現(xiàn)在在在國內(nèi)越來越受到大家的喜愛,而在歐美國家更是大眾蔬菜。你了解培根生菜卷要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你培根生菜卷的做法。
培根生菜卷的材料準(zhǔn)備
培根生菜卷的制作過程
1.超市買的培根一袋
2.生菜掰開洗凈
3.豆腐皮切長條
4.培根一條長了點(diǎn),攔腰切開。
5.把生菜對折,夾在培根里卷起來,然后用豆腐皮綁上。
6.用切好的豆腐皮長條把卷好的培根綁起來。
7.等全都卷好后,放入電餅鐺內(nèi)煎熟。
8.完成了。
生菜的健康功效
生菜傳入我國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多,特別是臺灣種植尤為普遍。近年來,栽培面積迅速擴(kuò)大,生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。
生菜按葉片的色澤區(qū)分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態(tài)區(qū)分,則有散葉生菜、結(jié)球生菜兩種。前者葉片散生,后者葉片抱合成球狀。
生菜豆腐潤燥化痰
生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用,則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴,具有清肝利膽,滋陰補(bǔ)腎,增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì),并具有補(bǔ)脾益氣、潤燥化痰以及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效,與生菜搭配食用,對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
從菜肴的食療功效上講,清炒生菜不如蠔油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐營養(yǎng)價值雖然高,但對痛風(fēng)病人來說,卻要慎食,因豆腐含有較多的嘌呤物。而蠔油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更適合大眾食用,食療效果也更好。對于蒜蓉生菜,患有青光眼和白內(nèi)障等眼病患者不宜經(jīng)常食用。因?yàn)榇笏?ldquo;久食傷肝損眼”。
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