現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多面包都會(huì)夾著一些生菜，生菜也因清爽利口而受到大家的喜愛(ài)。你了解雞腿生菜卷要怎么做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享雞腿生菜卷的做法。

　　雞腿生菜卷的食材準(zhǔn)備

　　雞腿生菜卷的具體做法步驟

　　1.把雞腿肉洗凈。

　　2.剔除雞腿骨。

　　3.用刀背把雞肉拍松。

　　4.用叉子在雞皮上扎一些孔。

　　5.雞肉加入1勺醬油 蔥姜 黑胡椒 鹽 1勺料酒后抓拌均勻，腌制20分鐘。

　　6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺醬油 蜂蜜 蠔油 糖勾兌成照燒汁

　　7.煎鍋放入一點(diǎn)油。

　　8.把腌好的雞腿肉，皮朝下放入鍋中。

　　9.煎至一面結(jié)痂后翻面，再煎另一面。

　　10.倒入照燒汁。燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火

　　燜至湯汁濃稠后即可。

　　11.燒好的雞腿涼涼，切成條

　　12.用生菜把照燒雞腿肉卷起來(lái)就可以享用了

　　生菜的功效與作用

　　生菜作為眾多菜品的輔料，出現(xiàn)在我們餐桌上的機(jī)會(huì)很頻繁。人們選擇生菜作為輔料，不僅僅是因?yàn)樗目诟星逅?，更是因?yàn)樯说?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，還有很好的排毒功效。生菜是葉用萵苣的俗稱(chēng)，屬菊科萵苣屬。其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能刺激消化，增進(jìn)食欲。有驅(qū)寒、消炎、利尿等作用。萵苣素有苦味，有催眠、鎮(zhèn)痛作用，每天食用對(duì)身體健康有益處。

　　蠔油生菜能降血脂

　　蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉(又名牡礪)時(shí)，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營(yíng)養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。制作蠔油生菜時(shí)不必再加鹽。

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