土豆具有愈合傷口、利尿、解痙等功效。平時(shí)生活中你會(huì)做土豆泥嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享土豆泥的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　土豆泥的材料準(zhǔn)備

　　土豆泥的制作過程

　　1.土豆去皮，洗凈，切成小塊，上鍋蒸熟備用。

　　2.蒸熟的土豆，加鹽，雞精搗成土豆泥。

　　3.土豆泥用模具，弄出造型，放在碟子中備用。我原本是弄了個(gè)心形的，被某人吃掉了。然后就換了個(gè)圓柱形..肉末、黃瓜丁、胡蘿卜丁、香菇丁、生抽、料酒、香油混合均勻備用。

　　4.鍋里放適量油，將肉末蔬菜丁放到鍋里翻炒至斷生，加入適量清水燒開。勾薄芡。調(diào)入鹽、雞精即可。喜歡顏色濃的，就放適量老抽。

　　5.將炒好的肉末蔬菜丁，澆在土豆上即可。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

　　2.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　3.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　4.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

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