金針菇營養(yǎng)豐富，清香撲鼻。它長得也特別招人喜歡，很小巧細嫩，菌柄細長，白灼金針菇怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.金針菇洗凈，切掉根部

　　2.鍋內(nèi)燒水煮沸，放入適量鹽和油

　　3.放入洗凈的金針菇焯燙一下

　　4.焯水的金針菇撈出擺盤

　　5.將蔥花撒在金針菇上

　　6.蠔油、生抽、鹽、糖、水、香油做成碗汁

　　7.鍋熱油，放入剁椒，然后倒入調(diào)好的碗汁煮沸

　　8.倒在金針菇上就可以了

　　小貼士

　　金針菇一定要焯熟才能吃哦

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