豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥，爆炒腰花怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.豬腰去膜，切開后去白色的筋，片成小片打花刀。

　　2.清洗腰片，把花椒煮開，對些涼水后把去掉花椒的水倒在腰片上泡半小時去味。

　　3.把泡好的腰片在開水中燙變色后撈出。

　　4.起鍋熱油，下入蔥段炒香，

　　5.把腰片下入大火煸炒幾分鐘，加入辣椒，倒入調料汁炒勻出鍋。

　　小貼士

　　腰子一定要去里面的白筋去干凈，否則味會比較大。

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