鯽魚和白蘿卜一起烹調(diào)，可提供人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，是一道營養(yǎng)豐富的菜肴，可經(jīng)常食用，白蘿卜煮鯽魚湯怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.鯽魚洗凈，斜切幾刀，白蘿卜去皮

　　2.白蘿卜切絲

　　3.芹菜切段

　　4.熱油煎姜片

　　5.煎魚

　　6.煎至一面微黃翻面

　　7.兩面都煎好后，放冷水

　　8.大火煮開，煮成奶白色再關(guān)小火

　　9.把魚翻一面，放蘿卜絲

　　10.等蘿卜絲煮軟，放芹菜，鹽，雞精調(diào)味出鍋

　　小貼士

　　一定要冷水煮湯

　　大火都湯汁煮成奶白色后再轉(zhuǎn)小火。

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