炸雞腿的做法酥脆又好吃
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炸雞腿焦嫩適口,色澤金黃艷麗,外酥里嫩的口感,有沒有讓您的味蕾蠢蠢欲動呢?炸雞腿怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.雞腿去毛洗凈
2.放入容器中,放入鹽,料酒,糖,蠔油,姜片,味精,胡椒粉
3.揉勻后腌制4個小時入味
4.腌制好的雞腿,放入盤中,放入蒸鍋蒸熟
5.盤中放入面粉
6.蒸熟的雞腿放入面粉中裹勻
7.鍋中放油,油熱后放入雞腿,炸到表面金黃
8.拿出放到吸油紙上吸油
9.即可裝盤食用
小貼士
有時間的話多腌一段時間,雞腿入味比較好
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