自制南瓜餅的做法美味又好吃
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口味微甜的南瓜餅,搭配蟹粥,美美地來一頓早餐,制作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸騰后下鍋蒸,大概蒸12分鐘。
2.取393克熟南瓜。
3.稱量200克糯米粉。
4.將南瓜,糯米粉,細砂糖混合,揉成面團。如果覺得面團粘手,可以適量添加糯米粉。
5.分成一個個小面團,壓扁(也可以不壓,煎的時候用鍋鏟壓)。
6.熱鍋,下油,然后加入南瓜餅坯,慢火煎透即可。
小貼士
1、喜歡甜,可以增加糖的用量。
2、如果揉好的面團太粘手,可以適量添加糯米粉。
3、煎的時候,先要熱鍋,然后下油,再加入南瓜餅坯,慢火煎透。
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