自制雞蛋糕的做法美味又營(yíng)養(yǎng)
雞蛋糕以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜,制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂哦,下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.雞蛋打入碗中打散
2.加入白砂糖打散
3.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至可以提起小尖兒
4.低筋面粉過(guò)篩倒入雞蛋液中
5.攪拌均勻
6.分別倒入紙杯模具中
7.待蒸鍋里的水燒開(kāi),放入蛋糕杯,大火蒸10分鐘
8.香噴噴的蒸雞蛋糕有沒(méi)有瞬間把你勾回童年?
小貼士
1、低筋面粉過(guò)篩可以增加雞蛋糕的蓬松感 。
2、雞蛋加糖后,一定要用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至能提起小尖兒雞蛋糕才會(huì)蓬松。
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