自制布丁的做法大全
大量使用牛奶的布丁,是讓人安心的柔和風(fēng)味。制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦,下面是的自制布丁的做法大全資料,歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備
做法步驟

1.吉利丁放入冰水

2.泡軟

3.泡軟的吉利丁片擠干水分備用

4.牛奶倒入奶鍋

5.加入砂糖

6.小火加熱、砂糖融化后熄火

7.加入泡開(kāi)的吉利丁片攪拌、利用余熱融化

8.加入鮮奶油

9.加入香草精

10.用萬(wàn)能過(guò)濾器過(guò)濾

11.注入喜歡的模具、冷卻后放入冰箱冷卻

12.草莓洗凈去蒂

13.切成四等分

14.倒入鍋中

15.加入糖

16.加入檸檬汁

17.小火熬煮3~5分鐘

18.直到草莓出水為止

19.放涼后用料理機(jī)打成糊狀

20.布丁倒扣在盤子上、不容易扣出來(lái)的時(shí)候可以將模具部分用60℃的熱水稍微浸泡片刻、
把醬汁淋在布丁周圍
小貼士
不要凍太久……不然會(huì)成了冰淇淋咯~
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