黃豆花生豬蹄湯好吃又養(yǎng)生的做法
黃豆花生豬蹄湯很適合養(yǎng)生的湯，這到湯簡(jiǎn)直是女性的滋補(bǔ)佳品，常喝豬蹄湯相信皮膚也會(huì)年輕許多，而且滋陰補(bǔ)陽(yáng)的效果也不錯(cuò)哦。想要了解更多黃豆花生豬蹄湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作黃豆花生豬蹄湯的食材
黃豆花生豬蹄湯好吃又養(yǎng)生的步驟
1.準(zhǔn)備黃豆，將其洗凈后加水浸泡6小時(shí)左右;
2.將豬蹄剁成小塊，準(zhǔn)備花生和泡發(fā)后的黃豆;
3.將豬蹄上的豬毛用鑷子仔細(xì)去除;
4.豬蹄用水洗干凈;
5.鍋中加水，將豬蹄放入;
6.大火加熱至沸騰，去除豬蹄的浮沫和腥味;
7.燉鍋內(nèi)放入蔥段;
8.將花生、黃豆和焯好水的豬蹄倒入;
9.加入足量的清水，再加入幾片黃芪和當(dāng)歸粉;(如果沒(méi)有也可以不放)
10.蓋上蓋子，預(yù)約8小時(shí)即可，完成后自動(dòng)跳到保溫功能;
秋天吃燉豬腳好不好
首先，豬蹄的膠原蛋白比較豐富，這些物質(zhì)對(duì)于皮膚來(lái)說(shuō)很有益處啊，都說(shuō)豬蹄能美容也是有點(diǎn)靠譜的。當(dāng)然美容效果是不是很好，卻比較難考究，但是大家都應(yīng)該清楚豬蹄是不能多吃的。
豬蹄能補(bǔ)血、補(bǔ)腎。血?dú)獠蛔愕娜藘嚎梢猿载i蹄補(bǔ)血，不過(guò)脂肪太高了，最好還是多吃點(diǎn)其它能補(bǔ)血的食物。
豬蹄對(duì)失眠、神經(jīng)虛弱有幫助。失眠是件令人憂桑的事情，每晚都要數(shù)綿羊，可是不管用，可以用豬蹄燉點(diǎn)湯喝哦，反正也不會(huì)有什么副作用。
沒(méi)有精神吃點(diǎn)豬蹄不錯(cuò)?？赡苁羌影嗉狱c(diǎn)操勞過(guò)度，或者是壓力大累趴了，導(dǎo)致每天都精神恍惚、無(wú)精打采，這個(gè)時(shí)候最好多休息，在飲食上也要多調(diào)理調(diào)理。試試豬蹄燉花生或者燉栗子，喝了還能暖身子。
腸胃不好就建議少吃了，否則很容易引起消化不良。豬腳好吃也要悠著吃，其在睡前食用豬蹄，會(huì)增加血液粘度，不利于人體健康。
香辣豬蹄放料酒的做法
原料：豬蹄二只，筍干一塊，花生二兩。
調(diào)味：蔥姜，干紅椒，冰糖，八角，香葉，丁香，甘草，蒜粒，生抽，老抽，料酒。
做法：
1、筍干和花生提前半天泡發(fā)好，筍干片厚片。
2、炒鍋加油，下蔥姜，干紅椒，蒜粒炒香。
3、加入豬蹄和其它調(diào)料炒到豬蹄上色。
4、高壓鍋鋪上花生和筍干，倒入豬蹄，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)豬蹄，壓閥上氣后十三分鐘。
5、把豬蹄重再倒入炒鍋中，加鹽調(diào)味，大火收到汁濃關(guān)火。
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