魷魚(yú)苦瓜紅燒肉的做法十分簡(jiǎn)單，而且里面放入魷魚(yú)增加了䘏鮮味，吃起來(lái)的味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜，下酒也可以的。小編給大家精心推薦的魷魚(yú)苦瓜紅燒肉做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作魷魚(yú)苦瓜紅燒肉的食材

　　魷魚(yú)苦瓜紅燒肉簡(jiǎn)單又好的步驟

　　1.苦瓜縱相切開(kāi)去籽去瓤

　　2.切滾刀塊

　　3.魷魚(yú)切圈圈

　　4.放入滾水鍋汆燙后放涼水過(guò)涼

　　5.蔥白切段，姜拍碎，蔥綠切蔥花

　　6.五花肉切四方塊，放入熱鍋中煎出油

　　7.放入蔥姜爆香

　　8.將入醬油，糖和干辣椒炒勻

　　9.將入熱水，煮滾后改小火蓋蓋燜40分鐘后大火收汁

　　10.加入魷魚(yú)和苦瓜，加生抽

　　11.最后加鹽和雞粉，撒上蔥花炒勻

　　苦瓜和什么食物相克相宜

　　與苦瓜相克食物

　　苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收

　　苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收

　　苦瓜+山竹：身體不適

　　與苦瓜最佳搭配食物

　　苦瓜+茄子：對(duì)緩解心血管疾病有良好功效

　　苦瓜+圓茄子：對(duì)緩解心血管疾病有良好功效

　　苦瓜+洋蔥：提高機(jī)體的免疫力

　　苦瓜+青椒：抗衰老

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