巧克力海綿蛋糕簡(jiǎn)單又好吃的做法
巧克力的用途有很多，但是其中很廣泛的用途應(yīng)該就是做蛋糕了，巧克力海綿蛋糕的做法很簡(jiǎn)單。做早餐或者是下午茶都是一種很不錯(cuò)的選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的巧克力海綿蛋糕做法，歡迎閱讀!
制作巧克力海綿蛋糕的食材
好吃的巧克力海綿蛋糕步驟
1.準(zhǔn)備好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。
2.低粉和可可粉過(guò)羅篩一下。
3.雞蛋磕到盆中。
4.放到熱水盤中加熱到40C°左右。
5.放入白糖和鹽攪勻。
6.用電動(dòng)打蛋器快速攪打10分鐘，打到體積膨大到5倍。
7.倒入篩好的粉，快速翻均勻。
8.另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均勻。
9.再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均勻。
10.烤盤鋪上油紙，將面糊倒入烤盤中，震兩下。
11.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，用160C°烤制25分鐘即可。
12.取出來(lái)倒扣網(wǎng)架上晾5分鐘，脫模。
13.切塊裝盤，即可享用。
不能和巧克力同吃的食物
牛奶
牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
汽水
因?yàn)榍煽肆κ菍儆诟邿崃?、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用。但是在吃巧克力的時(shí)候可以喝茶，因?yàn)椴枥锩娴挠行С煞挚梢晕涨煽肆锩娴挠?，從而減少積食的概率。
面包
面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會(huì)使餐后血糖快速上升。
羊奶
羊奶與巧克力相克，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯。
芝麻
芝麻和巧克力一起食用的話會(huì)影響腸道的消化。因?yàn)榍煽肆χ泻写罅康牟菟幔菟釙?huì)與芝麻中所含鈣質(zhì)結(jié)合從而形成草酸鈣，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。
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