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繽紛巧克力慕斯蛋糕美味又健康的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  這份蛋糕用布朗尼當(dāng)餅底,和上濃醇的巧克力慕斯,還夾了自己糖漬的金桔,而且巧克力是化了以后才澆上去的,一道很很美味的甜品。想要了解更多繽紛巧克力慕斯蛋糕的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

  制作繽紛巧克力慕斯蛋糕的食材

  美味繽紛巧克力慕斯蛋糕的步驟

  1.先做布朗尼:準(zhǔn)備好材料。

  2.黃油與黑巧克力切小塊隔水融化。

  3.雞蛋打散,加入糖和鹽攪拌均勻。

  4.滴入香草精。

  5.蛋液和黑巧克力黃油糊混合均勻。

  6.篩入高粉。

  7.面糊里拌入核桃碎。

  8.倒入模具中,因?yàn)樽鲲灥琢坎淮?,所以用了比薩盤。

  烤箱置190度,中層約25分鐘。

  9.做巧克力裝飾片:白巧克力一塊。

  10.白巧克力切成小塊,隔水融化,加了、一滴紅色素,調(diào)成粉色的。

  11.入巧克力模,變硬即可。

  12.做好的巧克力裝飾片。

  13.做巧克力慕斯:黑巧克力切小塊,倒入已加熱的牛奶熔化后,加入泡軟的魚(yú)膠片拌勻。

  14.鮮奶油打發(fā)拌入巧克力糊,再拌入巧克力醬,拌均勻。

  15.接下去組裝蛋糕:慕斯圈按在布朗尼上切取形狀。

  16.抹上一半的慕斯,按上自己糖漬的金桔。

  17.再蓋上一片蛋糕片。

  18.填滿慕斯抹平,入冰箱冷藏。

  19.取出凍好的慕斯蛋糕,在上頭抹了厚厚的一層好時(shí)巧克力醬、擺了心形的巧克力片,撒了彩虹糖和銀糖珠~~~ 很繽紛呢

  20.悄悄話:邊上那一條條掛下來(lái)的可不是敗筆,是特意做滴,

  巧克力什么牌子好吃

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