繽紛巧克力慕斯蛋糕美味又健康的做法
這份蛋糕用布朗尼當(dāng)餅底,和上濃醇的巧克力慕斯,還夾了自己糖漬的金桔,而且巧克力是化了以后才澆上去的,一道很很美味的甜品。想要了解更多繽紛巧克力慕斯蛋糕的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作繽紛巧克力慕斯蛋糕的食材
美味繽紛巧克力慕斯蛋糕的步驟
1.先做布朗尼:準(zhǔn)備好材料。
2.黃油與黑巧克力切小塊隔水融化。
3.雞蛋打散,加入糖和鹽攪拌均勻。
4.滴入香草精。
5.蛋液和黑巧克力黃油糊混合均勻。
6.篩入高粉。
7.面糊里拌入核桃碎。
8.倒入模具中,因?yàn)樽鲲灥琢坎淮?,所以用了比薩盤。
烤箱置190度,中層約25分鐘。
9.做巧克力裝飾片:白巧克力一塊。
10.白巧克力切成小塊,隔水融化,加了、一滴紅色素,調(diào)成粉色的。
11.入巧克力模,變硬即可。
12.做好的巧克力裝飾片。
13.做巧克力慕斯:黑巧克力切小塊,倒入已加熱的牛奶熔化后,加入泡軟的魚(yú)膠片拌勻。
14.鮮奶油打發(fā)拌入巧克力糊,再拌入巧克力醬,拌均勻。
15.接下去組裝蛋糕:慕斯圈按在布朗尼上切取形狀。
16.抹上一半的慕斯,按上自己糖漬的金桔。
17.再蓋上一片蛋糕片。
18.填滿慕斯抹平,入冰箱冷藏。
19.取出凍好的慕斯蛋糕,在上頭抹了厚厚的一層好時(shí)巧克力醬、擺了心形的巧克力片,撒了彩虹糖和銀糖珠~~~ 很繽紛呢
20.悄悄話:邊上那一條條掛下來(lái)的可不是敗筆,是特意做滴,
巧克力什么牌子好吃
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瑪氏食品(中國(guó))有限公司,Dove德芙,巧克力十大品牌,始于1986年美國(guó),享譽(yù)世界的經(jīng)典巧克力品牌,中國(guó)版塊巧克力市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌,以獨(dú)具絲滑的口感與香醇回味征服了眾多愛(ài)好者的心
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