玉米、豌豆、火腿腸，黃綠紅剛好形成了一組交通信號燈，而且光看顏色搭配，就調(diào)動了你的食欲，所以這樣一道色香味俱全的一道佳肴你一定會喜歡的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的玉米豌豆炒火腿腸做法，歡迎閱讀!

　　制作玉米豌豆炒火腿腸的食材

　　玉米豌豆炒火腿腸好吃又好看的步驟

　　1.玉米豌豆洗凈，火腿切好

　　2.倒油進去，等油熱

　　3.把三種食材倒進去

　　4.炒

　　5.炒了五分鐘，加點開水煮一下

　　6.水少了，快要出鍋的時候加點鹽和雞精炒一下

　　常吃火腿腸的危害

　　加工肉類每天攝入量超過160克為“過量食用”。香腸、火腿、熏肉這些加工肉類中鹽和一些致癌物質(zhì)的含量高，過多食用會增加患心臟病和癌癥等疾病風(fēng)險，可能引發(fā)過早死亡。且據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，加工肉類食用量過高會使死于心臟病的風(fēng)險增加72%，死于癌癥的風(fēng)險增加11%。加工肉類包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等制成的香腸、火腿和餡料等。每天攝入160克加工肉類或以上在各類研究中被界定為“過量食用”。

　　加工肉類中飽和脂肪酸、膽固醇含量更高，且通常使用腌制、熏制等手段延長保質(zhì)期，這一過程會增加致癌物質(zhì)等有害物。如果人們將每天的加工肉類食用量控制在20克以下，每年可避免3%的過早死亡病例。

　　肉干、肉松、香腸等加工類肉食品，經(jīng)常是家庭餐桌上不可缺少的風(fēng)景。不過，加工產(chǎn)品遠沒有新鮮食品營養(yǎng)價值高，會對人體健康產(chǎn)生副作用。

　　火腿腸的營養(yǎng)價值

　　火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。

　　火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類食品，肉質(zhì)細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。

　　火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點，還適合加工成多種佳肴。

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