有機(jī)花菜， 它炒后加熱后花梗顏色變得更綠且不易煮爛，豆豉配起有機(jī)花菜， 真的是又香又開胃，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的豉香花菜做法，歡迎閱讀!

　　制作豉香花菜的食材

　　豉香花菜好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料;

　　2.燒鍋水，加入幾滴油和適量的鹽，放入花菜， 煮至透明后撈出備用;

　　3.鍋中放適量的油， 下入豆豉和大蒜一起爆炒;

　　4.爆香后下入紅椒絲一起翻炒幾下;

　　5.再加入剛剛焯過水的花菜;

　　6.繼續(xù)翻炒， 直至花菜微微發(fā)軟， 加入適量鹽;

　　7.翻炒均勻， 起鍋前加入小蔥段翻炒;

　　8.盛入盤中。

　　花菜不能與什么同吃

　　1、花菜+豬肝

　　花菜含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。

　　2、花菜+黃瓜

　　花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。

　　3、花菜+豬肺

　　身體不適。

　　4、花菜+香椿

　　因?yàn)橄愦恢泻胸S富的鈣質(zhì)，而花菜中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。所以，香椿不適宜和花菜一同食用。

　　5、花菜+筍瓜

　　破壞維生素C的吸收。

　　6、花菜+牛奶

　　牛奶含豐富的鈣質(zhì)，花菜所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。

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