韭菜是一種非常好的養(yǎng)腎補腎時蔬菜，也成為一道可口的家常小菜，加上一些羊肉做成韭菜羊肉盒特別受大家的歡迎。想要了解更多韭菜羊肉盒子的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作韭菜羊肉盒子的食材

　　美味韭菜羊肉盒子的步驟

　　1.食材：韭菜400克 羊肉200克 植物油 鹽 胡椒粉3克 花椒粉3克 雞精3克 面粉800克

　　2.面粉加水揉成光滑的面團，用保鮮膜包好，醒30分鐘以上

　　3.韭菜洗凈瀝干水分，切小顆粒

　　4.羊肉剁成肉泥

　　5.把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉花椒粉熟植物油，雞精拌均勻，靜止一會

　　6.韭菜放在大碗里，先加油雞精胡椒粉拌均勻，

　　7.把羊肉餡和韭菜餡加在一起

　　8.最后加鹽拌均勻

　　9.把醒好的面團放在案板上，用刀切成小面團。取其中一份，再搓成粗細(xì)均勻的細(xì)長條，切成大小均勻的小劑子

　　10.撒上一些干面粉，用手掌壓成圓餅狀，再搟成圓形的圓片，要比餃子皮稍微厚一些大一些

　　11.圓片中間放上餡料

　　12.包成你喜歡的盒子坯，用叉子壓成花邊

　　13.電餅鐺通電，刷上一層植物油，加盒子坯，按下適合的功能鍵，有滴滴的聲音，煎到一面發(fā)硬發(fā)黃

　　14.翻面繼續(xù)煎到兩面成金黃色即可

　　食用韭菜的好處

　　1、護膚明目

　　韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的概率。

　　2、潤腸通便

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。

　　3、增進食欲

　　韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭，有益于增進健康。

　　4、益肝健胃

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。

　　5、降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。

　　6、散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

　　7、殺菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

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