豇豆角是很多人喜歡吃的一種蔬菜，它含有各種維生素和礦物質(zhì)等，所以具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，做成粥也是很好喝的，很多孩子喜歡。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的豇豆粥做法，歡迎閱讀!

　　制作豇豆粥的食材

　　豇豆粥好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備豬瘦肉和杏鮑菇備用。

　　2.干貝備用。

　　3.江米洗凈備用。

　　4.豇豆適量備用。

　　5.將豬肉和杏鮑菇切碎粒備用。

　　6.將切好的肉和杏鮑菇放入碗中，加入蠔油和食鹽。

　　7.拌勻腌制起來備用。

　　8.豇豆洗凈切小粒備用。

　　9.鍋內(nèi)加水，放入江米開火煮粥。

　　10.鍋內(nèi)的米逐漸濃稠時(shí)，下入腌制好的豬肉和杏鮑菇。

　　11.加入干貝，用勺子攪勻，繼續(xù)煮。

　　12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食鹽調(diào)味，再煮5分鐘。

　　13.加入芝麻油提味，關(guān)火，裝碗食用。

　　杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容作用。

　　2、具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、防止心血管病等功效。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的

　　8種氨基酸齊全，是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌。

　　培根炒杏鮑菇做法

　　材料：杏鮑菇2個(gè)、培根3片、紅椒1/2個(gè)、朝天椒1/2個(gè)、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅，尖，干)1個(gè)、花生油2湯匙

　　做法：

　　1.蔬菜洗凈，備好。

　　2.杏鮑菇對(duì)半切開后，再切成片，培根也切成大小相當(dāng)?shù)钠?/p>

　　3.蔥切段，蒜和姜切片

　　4.鍋中放入油，油5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味。

　　5.放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒。

　　6.炒軟后淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調(diào)味。

　　7.翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。

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