肉末酸豇豆美味又健康的做法
肉末酸豇豆用的就是其實(shí)就是腌制的豇豆，它的做法簡(jiǎn)單，味道可口，使人們餐桌上面經(jīng)?？吹降囊环N食材。是一道很好的下飯菜。想要了解更多肉末酸豇豆的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作肉末酸豇豆的食材
肉末酸豇豆美味的步驟
1.買回來(lái)的豇豆洗干凈，切成丁。
2.將豇豆放進(jìn)密封瓶?jī)?nèi)。
3.倒入醋，沒(méi)過(guò)豇豆，改好蓋子，放進(jìn)冰箱一周后可食用。
4.將泡好的酸豇豆取出，放入容器中。
5.準(zhǔn)備好干辣椒。
6.鍋中放入適量油，放入蔥姜熗鍋。
7.放入辣椒炒出香味。
8.放入肉餡翻炒至變色。
9.放入酸豇豆翻炒。
10.加入適量醬油。
11.加入適量水。蓋上鍋蓋燜10分鐘。
12.然后加入鹽。
13.適量白糖，翻炒均勻即可關(guān)火。
吃辣椒的好處
1.促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改善女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。另外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
2.預(yù)防感冒
辣椒中豐富的維生素C，不僅可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒。
3.助消化
辣椒不僅是一種開(kāi)胃美食，它對(duì)口腔和胃腸還有刺激作用，食用后胃腸道的蠕動(dòng)會(huì)加快，食欲增加，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
4.減肥
辣椒中含有一種叫辣椒素的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，從而加強(qiáng)身體的新陳代謝，達(dá)到燃燒脂肪的效果。所以適當(dāng)吃辣椒還能減肥。
5.解氣
現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，辣椒能夠促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡肽，而內(nèi)啡呔會(huì)使人感到輕松和興奮。現(xiàn)代人生活壓力大，經(jīng)常處于一種緊張和憂郁的狀態(tài)，這種狀態(tài)在中醫(yī)認(rèn)為是“肝氣郁結(jié)”，如果肝氣郁結(jié)得久了，就容易氣滯血瘀，積塊內(nèi)生，所以像各種腫瘤、乳腺增生、子宮肌瘤等疾病都與肝氣不舒有一定的關(guān)系，而辣椒可以解氣結(jié)，食用辣椒后產(chǎn)生的內(nèi)啡呔能夠緩解這種緊張和憂郁的狀態(tài)。
6.止痛散熱
辣椒性溫，能通過(guò)發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)疼痛的感覺(jué)減弱。
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