氣血不足是很多朋友都有的煩惱，專家認為，冬季可以多吃一些補血食療來養(yǎng)氣血，在冬季的是這些食物女性朋友們還是可以多吃的。今天小編給大家整理了冬季補血食療知識，希望對大家有所幫助。

　　冬季補血食療

　　1、銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。

　　燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。

　　2、黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。

　　3、當歸紅棗排骨

　　換季時節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢，可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。

　　4、養(yǎng)顏補血燕麥粥

　　先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進電飯鍋里，加適量水，開煮了!記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。

　　5、雙紅補血湯

　　紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　6、黃豆雪梨豬腳湯

　　常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時，湯就煲好了，補血喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。

　　7、木瓜銀耳湯

　　銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。

　　補氣血功效的藥材

　　龜膠

　　龜膠味甘、咸，性平，歸肝、腎經(jīng)。龜膠為龜科動物烏龜?shù)募讱ぁ＝?jīng)熬煮、濃縮制成的固體膠塊。有滋陰，補血，止血的功效。用于陰虛血虧、勞熱骨蒸、吐血順血、煩熱驚悸、腎虛腰痛、腳膝痙弱、崩漏帶下等癥。

　　枸杞子

　　枸杞子味甘、性平，功能補腎生精、益血明目、烏發(fā)悅顏，為滋補肝腎之佳品，被譽為歷代保健良藥。如《神農(nóng)本草經(jīng)》里說：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人去虛勞。”據(jù)藥理研究，枸杞能降低血中膽固醇，有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用，故用其防治高血脂癥、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

　　黃芪

　　黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應，又有性激素作用，還可調(diào)整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實熱癥者忌用。

　　當歸

　　當歸味甘、微辛，性溫。人心、肝、脾經(jīng)。當歸含揮發(fā)油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質(zhì)、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p—谷舀醇等。有補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸的功效。具有調(diào)節(jié)子宮收縮、保肝、鎮(zhèn)靜、抗維生素E缺乏癥及抗菌作用。常用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等癥。

　　阿膠

　　阿膠是采用黑驢皮經(jīng)過漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調(diào)經(jīng)安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經(jīng)注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱?！侗静菥V目》更是將阿膠當做是“圣藥”，它與人參、鹿茸并稱為中藥的“三寶”。

　　補氣補血的保健品

　　1、阿膠

　　這是最常聽到的一種補血保健品，阿膠的主要成分的氨基酸和微量元素，有助于刺激骨髓的造血系統(tǒng)，并加快造血、生血、增加血液細胞量。

　　2、鐵及葉酸

　　這些藥品是源于有些人的貧血癥狀來自于缺鐵性貧血或缺葉酸性貧血，故補充鐵或葉酸有補血的說法。不過，鐵元素是造血中很重要的營養(yǎng)元素之一。而葉酸是制造紅血球的必需營養(yǎng)素之一，它還能間接地參與DNA的合成，促進紅細胞的成熟，從而起到造血的作用。

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