吃什么粥健脾養(yǎng)胃去濕_健脾養(yǎng)胃去濕可以喝什么粥
生活中的食物，粥是最養(yǎng)胃的，腸胃不好的人可多喝粥健脾養(yǎng)胃去濕，那么，吃什么粥才可以健脾養(yǎng)胃去濕呢？健脾養(yǎng)胃去濕可以喝一些什么粥呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的吃什么粥健脾養(yǎng)胃去濕，希望能幫到你!
健脾養(yǎng)胃去濕的粥
1、花生粥
在一些地方，胃不好的人，往往都會通過經(jīng)常嚼食一些生花生來養(yǎng)胃，說明花生的確有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經(jīng)，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生粥，對胃很有好處，能夠增進(jìn)人的食欲，并更好吸收米以及花生中的營養(yǎng)，改善體弱、營養(yǎng)不良的身體狀況。
2、紅棗粥
紅棗性溫，營養(yǎng)價值高，含有蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素以及多宗人體所需的氨基酸，滿足人的營養(yǎng)需求，對人體保健非常有益處。此外，還能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)益脾胃，脾胃虛弱的人常食用紅棗粥，可增加食欲，治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥，由于小米同樣具有養(yǎng)胃的功效，因此其滋補(bǔ)養(yǎng)胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質(zhì)非常高，所以糖尿病患者需要忌食紅棗。
3、雞蛋粥
雞蛋被譽(yù)為“最營養(yǎng)的早餐”，能夠給人補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)物質(zhì)。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養(yǎng)養(yǎng)胃的早餐粥。傳統(tǒng)中醫(yī)理論將雞蛋歸入脾、胃經(jīng)。因此，常吃雞蛋能夠補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補(bǔ)脾和胃，治療營養(yǎng)不良。
4、燕麥粥
燕麥在中醫(yī)中被歸入肝、脾、胃經(jīng)，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進(jìn)而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題，也是非常適合補(bǔ)充營養(yǎng)的養(yǎng)胃粥。但是，值得注意的是，燕麥雖有養(yǎng)胃功效，但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。
健脾養(yǎng)胃去濕的食療方
冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
功效：補(bǔ)脾固腸，養(yǎng)心益胃。適宜胃酸多、心煩失眠患者。
七物雞湯
材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
做法：
1、把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi);雞肉洗凈，切成4厘米的塊;蔥切成段。
2、將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。
地黃甜雞
材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
做法：
1、將雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，洗干凈，有背部頸骨剖至尾部，再洗凈血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。
2、將生地黃洗凈后，切成0。5厘米見方的顆粒;龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調(diào)理后，一起塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗凈，放在雞身上，注入米湯，用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。
功效：健脾胃，補(bǔ)虛損，止嘔吐。適宜胃酸過多身重乏力，食少，惡心嘔吐患者。
健脾養(yǎng)胃去濕的飲食注意事項(xiàng)
一、少吃油炸食物：
因?yàn)檫@類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
二、少吃腌制食物：
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物：
生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
四、規(guī)律飲食：
研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
五、定時定量：
要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。
六、溫度適宜：
飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
七、細(xì)嚼慢咽：
以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。
八、飲水擇時：
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進(jìn)餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
九、注意防寒：
胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
十、避免刺激：
不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
十一、補(bǔ)充維生素C：
維生素c對胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果! 必要時做個胃鏡檢查。 提醒研究證明，對萎縮性胃炎胃鏡取材活檢，伴有“結(jié)腸型腸上皮化生”和“不典型增生”這兩種胃粘膜病變者，有可能發(fā)展成胃癌，這已是公認(rèn)的事實(shí)。最好采用中藥物治療，可以使用一下腸胃舒靈方純天然苗藥，原生態(tài)療法，對人體完全無副作用。
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