早餐吃什么可以養(yǎng)胃_早餐怎么吃才養(yǎng)胃
我們都不知道胃不好的人，早餐應(yīng)該吃點(diǎn)養(yǎng)胃的食物。那么，早餐吃什么才可以養(yǎng)胃呢？早餐怎么吃才可以養(yǎng)胃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的早餐吃什么可以養(yǎng)胃，希望能幫到你!
養(yǎng)胃的早餐
1、清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。
做法：①將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。②煮沸后改用小火慢煎15分鐘。③濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。
功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津。
2、早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。
做法：①蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。②三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。③根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。
3、桑椹三明治
材料：切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法：①將桑椹罐頭打開(kāi)，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。②再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對(duì)折即可。
功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
養(yǎng)胃早餐的注意事項(xiàng)
一、早餐要吃熱的食物
早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒(méi)有舒張，如此時(shí)攝入冰冷的飲食，必定會(huì)影響微循環(huán)，導(dǎo)致血流不暢。長(zhǎng)期進(jìn)食會(huì)出現(xiàn)食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺(jué)，時(shí)常感冒。這都表明胃氣受損，并且傷及了機(jī)體的免疫能力。
二、早餐搭配要合理
牛奶、豆?jié){都是生活中常見(jiàn)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以任選其一。早點(diǎn)除了吃“稀的”以外，還應(yīng)搭配一定量的“干點(diǎn)”。谷類(lèi)食品吸收后能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象。但谷類(lèi)食品的缺點(diǎn)是消化比較快，2～3小時(shí)之后就會(huì)感到饑餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要適當(dāng)吃點(diǎn)水果和蔬菜，不僅可以補(bǔ)充水溶性維生素和膳食纖維，還可以獲得機(jī)體所需的礦物質(zhì)與微量元素。
三、攝取堿性食物
早餐不宜過(guò)多食用肉類(lèi)或太油膩的食物，因?yàn)檫@些食品含有過(guò)多的脂肪。趙霖和鮑善芬建議，早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然后再適當(dāng)搭配吃些蔬菜、水果、點(diǎn)心等，這樣的早餐既方便省事又營(yíng)養(yǎng)充分。
養(yǎng)胃早餐的飲食禁忌
一、忌饑飽不均
饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。
暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過(guò)多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。
二、忌飲食不潔
幽門(mén)螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~早餐吃什么可以養(yǎng)胃，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。
潰瘍病人可通過(guò)餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
三、忌晚餐過(guò)飽
有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西。
這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)潰瘍形成。
四、忌狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。
如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷;
另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃。
五、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過(guò)反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
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