冬天養(yǎng)胃要長期堅持吃一些養(yǎng)胃的青菜。那冬天吃什么青菜才可以養(yǎng)胃呢？冬天養(yǎng)胃的青菜都有哪些呢？下面學習啦小編將為大家解答冬天養(yǎng)胃的青菜有哪些，希望能幫助大家答疑解惑!

　　冬天養(yǎng)胃的青菜

　　1.高麗菜

　　高麗菜富含纖維、礦物質(zhì)、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗?jié)円蜃?，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經(jīng)常食用可減少胃部不適。

　　養(yǎng)胃和傷胃的食物有哪些

　　2.南瓜

　　南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍癥狀。

　　3.木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可幫助消化，緩解胃炎，木瓜是健脾胃好食物。

　　4.山藥、秋葵

　　山藥、秋葵切開后的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。

　　99營養(yǎng)師溫馨提醒養(yǎng)胃要從日常做起，少吃刺激性食物，飲食有規(guī)律、細嚼慢咽、營養(yǎng)均衡。

　　冬天養(yǎng)胃的飲食注意事項

　　1、合理搭配飲食

　　動物性食品，油膩食物，粘性食物，都是難消化的食物，過多食用易加重腸胃負擔，影響吸收。米面等食物過細，微量元素，維生素，纖維素含量減少，長期食用易造成機體營養(yǎng)不良，導致生理機能下降。因此，吃東西最好注意安排葷素合理搭配。

　　2、避免辛辣食物

　　如果生活中經(jīng)常吃辣椒，蔥，姜，蒜等食物，那么對胃的傷害是非常大的，所以生活中一定要避免吃這是東西，才有利胃健康。

　　3、補充維生素C

　　維生素C對胃有保護作用，能促進胃的發(fā)揮功能，增強抗病能力，因此男性要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。因此男性要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

　　4、細嚼慢咽

　　進食時要充分嚼爛食物，可減輕胃的工作負擔，咀嚼次數(shù)越多，分泌唾液越多。唾液具有消化食物和殺滅細菌的作用，能保護胃黏膜。

　　5、進食定時定量

　　男人想要保護好自己的胃，那么生活中就一定要定時定量進食，每天的三餐要按時吃，并且每次吃飯六七成飽即可。進食太多容易加重胃的負荷，飯后可以吃一些水果，少吃零食，避免胃工作紊亂。切忌為減肥挨餓，以免損傷胃黏膜，導致胃病發(fā)生。

　　6、注意飲食溫度

　　飲食溫度以40到50度最為合適，飲食過冷，導致胃黏膜血管收縮，血流量減少，胃功能受影響，同時刺激胃蠕動，產(chǎn)生胃痙攣。如果飲食過熱那么就會導致胃黏膜被燙傷，這樣一來保護的作用就會下降，同時還會使我們的胃黏膜血管擴張，導致胃黏膜出血。

　　冬天養(yǎng)胃的飲食禁忌

　　1、忌狼吞虎咽

　　食物進入胃內(nèi)，經(jīng)儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護。

　　2、忌咖啡濃茶

　　咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能遭到破壞，從而導致潰瘍發(fā)生。

　　3、忌濫用藥物

　　容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應盡量避免服用這些藥物，如必須使用時，則要控制劑量和療程。

　　4、忌精神緊張

　　一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)功能，直接導致胃腸分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，最終形成潰瘍。

　　5、忌過度疲勞

　　無論是體力勞動還是腦力勞動，如果過度疲勞，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

　　6、忌酗酒無度

　　酒精本身可以直接損害胃粘膜。除此之外，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

　　7、忌嗜煙成癖

　　吸煙將使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。與此同時，吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。

　　8、忌饑飽不均

　　饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　9、忌飲食不潔

　　幽門螺桿菌感染是導致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一。在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%以上，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

　　10、忌晚餐過飽

　　很多人喜歡把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者在睡前吃點東西。這樣做，不僅會造成睡眠不實，容易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

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