相信很多人都過(guò)上火的癥狀，那上火可以吃哪些食物去火呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于去火的食物，希望大家喜歡!

　　快速去火的食物

　　1、苦瓜

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國(guó)著名的中醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就曾經(jīng)夸獎(jiǎng)過(guò)苦瓜，認(rèn)為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。

　　苦瓜之中叫做這個(gè)名字是因?yàn)樗械目嗍翘烊坏?、純正的，就是這個(gè)獨(dú)特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合在夏天以及上火的時(shí)候服用。

　　苦瓜雖好，但是并不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道，那么應(yīng)該如何去除這種苦味呢?如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡，取出之前擠干水分，那么能夠有效的去除苦味。

　　2、芹菜

　　芹菜含有的有效成分能夠降低血壓的功效，而且對(duì)降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是寶，芹菜的根莖葉籽都是可以入藥，不僅是一種非常好的食物，同時(shí)也是一種非常不錯(cuò)的中藥。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能夠起到鎮(zhèn)靜以及保護(hù)血管的作用，除此之外還能夠有效的增強(qiáng)骨骼促進(jìn)骨骼發(fā)育。

　　不過(guò)需要注意的是，芹菜性涼并且質(zhì)滑，所以一些脾胃虛寒的患者最好還是要少吃，避免對(duì)身體造成傷害。

　　芹菜的烹飪方法有很多，不僅能夠直接爆炒或者是涼拌，煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯(cuò)的選擇。在購(gòu)買芹菜的時(shí)候，最好選那些根莖粗壯并且菜葉稀少而翠綠的，這種所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加的豐富。

　　另外，芹菜葉子之中所含有的胡蘿卜素以及維生素C的含量要比根莖多得多，所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的行為。

　　3、枇杷

　　枇杷全身都是可以作為中藥來(lái)治病的，果實(shí)能夠起到很好的潤(rùn)肺以及清熱的作用，對(duì)于肝臟具有很好的保健作用。

　　另外，枇杷之中還含有豐富的維生素C，能夠有效的抗壞血印子，不僅能夠有效的治療上火感冒，同時(shí)對(duì)于慢性咽喉炎的患者還是具有一定的滋養(yǎng)作用。不過(guò)建議白癜風(fēng)患者最好不要服用枇杷，避免影響皮膚之中黑色素的沉積。

　　4、甘蔗

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，甘蔗具有很好的下氣和中以及瀉火止咳以及解毒潤(rùn)燥等等作用，日常服用對(duì)于身體非常的有好處。如果身體出現(xiàn)了口干舌燥以及胸悶煩躁以及小便不利、便秘等等情況，那么可以服用適量的甘蔗或者是甘蔗汁。

　　5、楊梅

　　楊梅之中含有多種有機(jī)酸，服用后能夠有效的起到生津潤(rùn)燥的作用，對(duì)于治療上火感冒所引起的咽喉腫痛、咳嗽等等具有很好的治療作用。

　　6、苦菊

　　有些地方也將苦菊稱之為苦菜，這是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質(zhì)也都是非常豐富的。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用，如果出現(xiàn)了上火感冒的情況，不妨服用一些苦菊。

　　苦菊之中帶有一種苦味，并且顏色是碧綠色的，不僅能夠炒菜服用，同時(shí)還能夠涼拌，非常的適合在夏天服用。

　　7、雪梨

　　雪梨性涼，服用之后能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素，非常的適合在秋天這種干燥的季節(jié)服用。

　　另外，如果身體出現(xiàn)了上呼吸道感染的情況，那么服用雪梨能夠有效的治療。除此之外，雪梨之中還含有豐富的鉀元素，所以服用之后能夠起到降血壓的作用，還能夠有效的促進(jìn)腎臟排出尿酸，預(yù)防身體出現(xiàn)疼風(fēng)的情況。

　　8、櫻桃

　　櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。它具有很好的溫養(yǎng)脾胃以及補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。因?yàn)闄烟液械蔫F元素以及檸檬酸、維生素C的含量都特別高，日常服用能夠起到很好的補(bǔ)血以及增強(qiáng)脾胃功能的作用，還能夠有效的怎強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病。

　　去火的食療方

　　1、百合杏仁枇杷粥

　　鴨梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克，蜂蜜適量。將百合、杏仁洗凈;梨去皮切丁;枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用武火煎煮，邊煮邊攪拌，一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時(shí)改為小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍攪拌，待粥熬好后，盛在碗中，放到溫度稍涼時(shí)，加入蜂蜜調(diào)味即可食用。

　　2、生姜煎蛋

　　生姜1塊(切碎)，雞蛋1個(gè)，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。

　　3、嫩絲瓜汁

　　取嫩絲瓜適量，將其搗爛取汁，頻頻含漱。

　　4、清火茶

　　金銀花15克，山楂5克，紅茶3克，蜂蜜適量。前三味用200毫升開水沖泡，加蓋燜10分鐘，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

　　去火的水果

　　1、石榴：

　　石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿了童心。

　　2、蘋果：

　　蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。

　　3、荸薺：

　　且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。

　　4、獼猴桃：

　　獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。

　　此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對(duì)肌膚健康很有好處。

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