秋季吃什么糖水比較好
雖然天氣還是有些熱,但是我們也感受到了秋的涼爽,秋季由熱轉(zhuǎn)寒,這個(gè)時(shí)候我們該如何養(yǎng)生呢?那么秋天吃什么糖水比較好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么糖水比較好，歡迎參閱
秋季甜品
1.百合甜品
材料：新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子。
做法：新鮮百合剝片，洗凈，濾水，備用;白果用水清洗過后，剝?nèi)ビ矚?。清洗干凈，濾水;在放進(jìn)燉盅前，先將白果用鹽水煮一煮。水開后，撈出;銀耳用溫水泡發(fā);枸杞子也用溫水泡發(fā);放進(jìn)燉盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放，每個(gè)燉盅里45粒即可;冷水上鍋，水量要過燉盅的2/3，大火燒開;蓋上鍋蓋，中火慢燉30分鐘，即可。
2.雙銀百合湯
材料：銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。
做法：銀耳先煮片刻，再放入銀杏、百合、紅棗煮沸后，改用小火加入冰糖稍燉即成。
3.菠蘿銀耳羹
材料：銀耳20g、菠蘿1/4個(gè)、紅棗7、8個(gè)、枸杞適少許。
做法：銀耳泡發(fā)，去掉根部，撕成小朵;銀耳加水入鍋煮開后小火煮至柔軟有黏性，約40分鐘左右;加入紅棗和冰糖，繼續(xù)煮制15分鐘;菠蘿切小塊，泡淡鹽水片刻后撈出瀝干;將菠蘿倒入已經(jīng)粘稠的銀耳羹中，煮10分鐘;最后加入洗凈的枸杞子，再煮5分鐘即可。
4.杏仁豆腐
材料：杏仁露1瓶、瓊1小把、冰糖適量。
做法：瓊脂提前用水泡開備用;杏仁露倒入鍋中，加入一小塊冰糖煮開，等冰糖煮化后放入瓊脂并不停攪拌;等瓊脂全部融化后迅速倒入深盤中冷卻定型;冷卻好的杏仁豆腐就可以切小塊食用了，可以依據(jù)個(gè)人愛好加入水果等輔料。
5.紫薯銀耳湯
材料：銀耳適量、紫薯適量、冰糖適量。
做法：銀耳用清水浸泡至變軟、完全舒展開來，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片(大小隨意，當(dāng)水喝就撕的小些);紫薯去皮切小丁備用;銀耳放入紫砂(陶瓷)燉鍋，加水，燉至軟糯出現(xiàn)膠質(zhì)，加入紫薯和冰糖(冰糖用量根據(jù)個(gè)人口味增減，如果晚上喝，建議不要放太多)，繼續(xù)煮至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。
6.椰香雙薯藜麥羹
材料：紫薯1/2個(gè)、小紅薯1個(gè)、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180ml、椰粉15g、糖適量。
做法：稱取適量藜麥;將藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右;可以看到藜麥煮至透明，說明已經(jīng)熟了，充分瀝干水分待用;將紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中;椰粉用適量水調(diào)勻，加入鍋中;再倒入牛奶，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘;加入提前煮好的藜麥和適量糖，攪勻;繼續(xù)煮2分鐘即可。
秋季喝的糖水
1.海帶白蘿卜糖水
材料：海帶、白蘿卜、冰糖。
做法：海帶切絲、白蘿卜切四方丁塊至高壓鍋加適量純凈水、適量冰糖。大火開后轉(zhuǎn)小火五分鐘即可關(guān)火，入冰箱冰鎮(zhèn)至冰涼。
功效：益腎固氣，抗氧防皺，降壓通脈，利水消腫。
2.冰糖銀耳蓮子羹
材料：銀耳10克、10枚蓮子、冰糖適量。
做法：用清水泡軟的蓮子去心，將泡發(fā)的銀耳去除黃色的蒂，然后切碎。把銀耳放入鍋中兌上水中大火先煮30分鐘后放入去心的蓮子繼續(xù)煮半小時(shí)，銀耳煮爛，蓮子煮軟后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火。
功效：滋養(yǎng)補(bǔ)虛，清熱解毒，美容養(yǎng)顏。
3.南瓜百合湯
材料：南瓜1小塊、鮮百合1個(gè)、冰糖適量、清水適量。
做法：南瓜切片(稍薄一點(diǎn))，鮮百合一片片掰下來洗凈，南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不趕時(shí)間，切塊煮也可以。南瓜片加適量水煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮七八分鐘。加入百合片和冰糖。6煮至百合熟即可。
功效：養(yǎng)心安神，潤肺止咳，降燥潤肺。
4.白果腐竹薏米糖水
材料：新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。
做法：把薏米泡水5分鐘，洗干凈，在一口鍋里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滾，轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)。把腐竹洗干凈，切塊，加入，再小火燉一個(gè)小時(shí)，加糖適量，就好了。
5.紅豆蓮子糖水
材料：鮮蓮子150克、紅豆200克、陳皮少許、冰糖適量。
做法：紅豆洗浄用清水浸3一5小時(shí)。陳皮用溫水浸軟。蓮子去殼洗凈。鍋內(nèi)放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘。放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。最后加入冰糖即可。
功效：補(bǔ)脾止瀉，利水消腫，清熱解毒，健胃生津，去濕益氣。
6.雪耳玉米糖水
材料：甜玉米2根、土冰糖2塊、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗。
做法：雪耳用清水泡開，去蒂，撕成小朵。甜玉米去衣洗凈，削下玉米粒。紅棗和枸杞子洗凈，紅棗去核，枸杞子稍浸泡。煮沸清水，放雪耳、紅棗和枸杞子，用中小火煮40分鐘，至雪耳軟爛。加冰糖和玉米粒再煮20分鐘即可食用。
功效：清熱滋潤，養(yǎng)陰潤肺，抗皺補(bǔ)血，養(yǎng)顏抗衰老。
7.紅豆蓮子糖水
材料：鮮蓮子150克、紅豆200克、陳皮少許、冰糖適量。
做法：紅豆洗浄用清水浸3一5小時(shí)，陳皮用溫水浸軟，蓮子去殼洗凈;鍋內(nèi)放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘，放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔，最后加入冰糖即可。
功效：補(bǔ)脾止瀉，利水消腫，清熱解毒，健胃生津，去濕益氣。
8.西米湯圓糖水
材料：西米、糯米粉、雞蛋1只、枸杞籽幾粒、冰糖適量。
做法：鍋放水燒開，放西米，慢火煮。在煮西米的同時(shí)可進(jìn)行揉搓湯圓的工作，用溫水和糯米粉攪拌，稀稠程度只要能搓成團(tuán)就可以了，用手搓成小團(tuán)，大概比玻璃彈子大些，等西米煮至大半透明時(shí)，放湯圓，稍滾下，再加少許冷水，再滾;滾至湯圓浮起，加糖和枸杞子，煮至沸騰，關(guān)火，立即打入雞蛋，用勺子勺些湯圓和西米在蛋面，靜放一小會(huì)，再連蛋和糖水一起倒入碗。
功效：暖胃補(bǔ)脾，養(yǎng)心安神，清潤靜心。
9.菊花普洱糖水
材料：菊花6g、干山楂片9g、普洱茶9g、蜂蜜1湯匙(15ml)。
做法：干山楂片清洗干凈備用;將干山楂片和菊花放入鍋內(nèi)，加入300ml清水，大火煮20分鐘關(guān)火，之后將普洱茶放入湯水中沖泡開;待茶湯涼后調(diào)入蜂蜜即可。
功效：消脂解毒，利尿，降火氣。
10.茅根馬蹄竹蔗糖水
材料：茅根1扎、竹蔗4串、馬蹄250克、粉葛250克。
做法：茅根洗凈，繞成一扎，馬蹄洗凈，去皮，竹蔗洗凈，每小根切成4份，粉葛洗凈，去皮，切塊;所有材料放入鍋內(nèi)，加適量水煮沸，改小火煲2小時(shí)即可。
功效：滋陰補(bǔ)肺，降火降壓，生津解渴。
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