秋季是個(gè)用繁盛轉(zhuǎn)向凋零的季節(jié)，秋季也是個(gè)干燥的季節(jié)，那么秋天吃什么菜比較好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃什么菜比較好，歡迎參閱

　　秋季吃什么菜比較好呢

　　1、吃流質(zhì)食物

　　飲食上選擇一些比較容易消化的流質(zhì)食物，比如稀飯、湯類(lèi)、蛋羹、牛奶等食物。

　　2、飲食清淡少油膩

　　感冒時(shí)期的飲食最好是清淡一點(diǎn)，不要太油膩。清淡的食物可以滿足營(yíng)養(yǎng)的需要，還有助催進(jìn)食欲。比如：白米粥、小米粥、小豆粥，配上一些小菜。

　　3、補(bǔ)充充足的水分

　　感冒時(shí)期，一定要補(bǔ)充充足的水分，充足的水分可以促進(jìn)體內(nèi)胃液的分泌，增加人的食欲。也可以喝一些酸性果汁，比如山楂汁、鮮橙汁等。

　　4、多吃維生素C的食物

　　感冒時(shí)期可以根據(jù)自己的體質(zhì)，多吃一些含有維生素C的食物或者含有維生素E的食物，因?yàn)楹芯S生素C的食物能抑制新病毒的合成，還具有抗病毒的作用。比如：獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、柚子、沙棘、檸檬、圣女果、蘋(píng)果、葡萄、橘子、雞蛋、牛奶等食物。

　　5、飲食宜少量多餐

　　如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

　　秋季感冒食譜

　　1、白蘿卜茶葉粥

　　材料：白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。

　　做法：先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，熬粥，再將茶葉用開(kāi)水泡5分鐘后倒入粥內(nèi)。

　　功效：白蘿卜能夠清熱化痰，茶葉可以清肺熱，有理氣開(kāi)胃，止咳化痰之功效。

　　2.姜蒜紅糖湯

　　材料：生姜30g、大蒜30g、紅糖適量。

　　做法：生姜洗凈切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替，和紅糖一起放入砂煲內(nèi)，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，趁熱飲用，同時(shí)可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2-3天。

　　功效：生姜能發(fā)汗解表，溫中止嘔;紅糖補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用，現(xiàn)代研究表明，大蒜對(duì)各種細(xì)菌、病毒均有抑制作用。姜蒜合在一起，具有發(fā)汗解表、抗病毒的作用。適用于風(fēng)寒感冒初期，有惡寒、流清涕等癥狀的患者。

　　3、香菜蘿卜豆豉湯

　　材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。

　　制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。

　　功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
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