秋季是從立秋至立冬3個月,秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒,陽消陰長。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循 養(yǎng)收 的原則,其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心,以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容,以清潤甘酸為大法,寒涼調(diào)配為要。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃點(diǎn)什么清淡的飯菜，歡迎參閱

　　秋天吃點(diǎn)什么清淡的1：

　　材料

　　大米飯，蔥花，油，鹽花椒面，青菜

　　做法

　　1.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花、切好的青菜翻炒至九成熟。

　　2.放入米飯再翻炒，為避免沾鍋，可加少量清水炒。

　　秋天吃點(diǎn)什么清淡的2：

　　材料

　　材料：米500g，雞腿3個，南瓜250g，栗子150g，白果10顆，姜蒜

　　腌雞肉調(diào)料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，食用油1湯匙，黑胡椒

　　調(diào)料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，食用油2湯匙。

　　做法

　　1、雞腿去骨洗凈瀝干切成小丁，加姜片和所有調(diào)料抓勻腌制15分鐘以上。

　　2、南瓜，栗子和白果切小丁備用。(買的小南瓜很粉糯，所以可以連皮吃)

　　3、米淘洗干凈浸泡半小時左右，燒至水份快要收干。

　　4、倒入所有食材拌勻，小火燜燒半小時左右。

　　5、出鍋前撒入蒜末。

　　秋天吃點(diǎn)什么清淡的3：

　　材料

　　主料：干黃花菜80g 絲瓜350g 瘦肉80g

　　輔料：油適量 鹽適量 生粉適量 竹笙適量 雞精適量

　　做法

　　1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用;

　　2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻。

　　3.準(zhǔn)備絲瓜，黃花菜，竹笙。

　　4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開。

　　5.然后放入絲瓜煮幾分鐘。

　　6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可。

　　7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。

　　8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。

　　小訣竅

　　1，管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..

　　2，最后放入瘦肉這樣才可以使得瘦肉煮到剛好熟還泡浸在燒開的熱湯里，這樣的瘦肉片口感才鮮嫩香滑。
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