白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。白蘿卜清脆爽口，一直為廣大群眾所喜愛。很多人都喜歡在秋天吃白蘿卜。那么秋天吃白蘿卜對(duì)感冒有沒有好處呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃白蘿卜對(duì)感冒有沒有好處和壞處，歡迎參閱

　　秋季吃白蘿卜對(duì)感冒有沒有好處

　　秋季天氣忽冷忽熱，老年人和孩子，無(wú)法適應(yīng)這種氣候，而導(dǎo)致感冒咳嗽。此時(shí)，可將白蘿卜梨湯作為病人的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。

　　白蘿卜秋天吃好嗎

　　1、防治癌癥

　　研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常服用蘿卜具有很好的預(yù)防癌癥以及治療癌癥的作用,這是因?yàn)樘}卜之中含有一種名字叫做木質(zhì)素的物質(zhì),這種物質(zhì)能夠有效的提高身體之中吞噬細(xì)胞的活力。除此之外,蘿卜之中還含有多種酶,他們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),所以具有很好的防癌作用。日常生活中,人們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┌滋}卜,這樣能更好的保健身體。

　　2、增強(qiáng)消化能力

　　秋季氣候干燥,并且也是季節(jié)的時(shí)候,所以很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。這就導(dǎo)致一些細(xì)菌趁機(jī)進(jìn)入我們的身體,導(dǎo)致出現(xiàn)各種腸胃疾病。秋天吃蘿卜,能夠有效的利用蘿卜之中所含有的芥子油,更好的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外,還能夠有效的提高人們的食欲。

　　3、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

　　腸胃的營(yíng)養(yǎng)吸收能力是非常重要的,因?yàn)樗苯雨P(guān)系到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的淀粉酶能夠有效的促進(jìn)身體吸收消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力,這對(duì)于提高身體素質(zhì)具有非常重要的作用。

　　4、提高免疫力

　　秋天由于氣候問題,很多人都容易出現(xiàn)感冒這種疾病,這主要是由于在這個(gè)時(shí)間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃一些蘿卜能夠有效的吸收蘿卜之中的維生素c以及微量元素,這樣能夠更好的提高身體免疫力,避免身體受到疾病的困擾。

　　5、皮膚更加有光澤

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白蘿卜之中含有大量的維生素,這種維生素對(duì)于人體的皮膚是非常有效的。經(jīng)常服用白蘿卜,不僅能夠幫助皮膚補(bǔ)充足夠的水分,同時(shí)還能夠提供充足的養(yǎng)料,這樣皮膚自然就變得白皙、紅潤(rùn)、有光澤了。

　　6、預(yù)防便秘

　　白蘿卜之中含有大量的纖維素以及水分,這對(duì)于一些胃腸道比較虛脫的人群來(lái)說(shuō)是非常好的,因?yàn)樗軌蛴行У拇龠M(jìn)腸道的消化能力,增加蠕動(dòng)的可能,幫助身體消化以及吸收食物;白蘿卜之中所含有的水分也是非常多的,經(jīng)常服用之后也是能夠增加腸道的蠕動(dòng),能夠有效的排出身體多余的廢棄物以及毒素。

　　白蘿卜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　蘿卜各部分口感不同,吃法上也有所不同。

　　蘿卜的頂部到3~5厘米處水分較少,質(zhì)地很硬,適宜切絲爆炒、做湯,也可以配羊肉調(diào)餡,味道極佳。

　　蘿卜中段含糖量較多,甜度較大,質(zhì)地脆嫩,這個(gè)部位是整個(gè)蘿卜口感最好的,所以適合生吃,用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口,另外也可以炒或做湯。

　　蘿卜中段以下到尾部,含有較多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。如果喜歡蘿卜的辛辣味,可以選擇生吃此段,或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法,可減少其辛辣味。
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