阿膠是女性滋補的上佳之選，那么秋天吃阿膠糕的好處有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃阿膠糕的好處有哪些，歡迎參閱

　　吃阿膠的好處

　　1、補血、養(yǎng)血、止血

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風(fēng)潤燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

　　3、可改善體內(nèi)鈣平衡

　　堅持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，并能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質(zhì)疏松癥。

　　4、增強體質(zhì)

　　經(jīng)常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。

　　5、調(diào)經(jīng)安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

　　阿膠糕的制作方法

　　阿膠膏屬傳統(tǒng)藥膳食療中的膏滋類，對女性具有美容養(yǎng)顏作用，可以改善月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;阿膠糕還具有補血養(yǎng)血、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價值的補品。

　　材料：(此量比較大，可減半)

　　基礎(chǔ)：阿膠500g，黃酒500ml，炒熟黑芝麻400g，核桃仁400g，大棗650g，老冰糖500g，

　　另加：松仁100g，酸棗仁50g

　　做法：

　　1、阿膠盡可能砸碎，越碎越好，請商家?guī)兔Υ虺煞勰┳詈茫尤朦S酒;

　　2、用保鮮膜密封，浸泡半天到一天，直到所有阿膠軟化(有配方說全部融化，根據(jù)我的經(jīng)驗，即使泡上兩天，全部“融化”也是不可能的，只能是一部分融化，一部分留在底部“軟化”);

　　3、將老冰糖(最好是黃冰糖)砸成歲末，越碎越好;

　　4、大棗洗凈控干水分，去核后切成薄片;

　　5、核桃仁備用，最好是剛剛?cè)さ暮颂胰?

　　6、黑芝麻小火干焙至熟，放涼備用;

　　7、起一大鍋，坐水燒開;將黃酒連同泡軟的阿膠置于耐熱鋼盆中，坐在燒開的水中，邊加熱邊不停攪拌，知道所有阿膠全部融化，液體均勻順滑(這一步一定要耐心，確保阿膠化開，沒有顆粒);

　　8、加入冰糖，繼續(xù)邊加熱邊攪拌，直到冰糖全部融化均勻;

　　9、加入大棗，拌勻再攪拌加熱3、5分鐘;

　　10、加入核桃仁，拌勻后再攪拌加熱3、5分鐘，取一顆核桃嘗嘗，沒有生味兒即可;

　　11、加入黑芝麻和其他配料(我加了松仁和酸棗仁)，如果要調(diào)味，也可以再這一步里加入;

　　12、拌勻后再攪拌加熱3、5分鐘(加入最后的配料后，會變得十分粘稠，需要用點兒力氣攪拌，不要偷懶)，關(guān)火即可;

　　13、趁熱倒入抹過一層色拉油的容器中，壓壓實，充分冷卻后，密封冷藏至變硬;

　　14、取出切片，再次密封冷藏保存，吃的時候取一、兩片即可。
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