女性秋季養(yǎng)生食譜
秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜?!讹嬌耪氛f:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者。總之,秋季時(shí)節(jié),可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。下面是小編為大家整理的女性秋季養(yǎng)生食譜,希望對大家有幫助。
女性秋季養(yǎng)生食譜
食譜1、紅豆百合
和冰糖燉梨正好相反,適合上面所提虛寒體質(zhì)人飲用,紅豆為暖性而百合可以稍稍中和紅豆的火力使這道補(bǔ)品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手腳冰冷的人寒氣有所緩解,特別適合北京剛斷暖氣春天氣溫又不是那么暖和的日子食用。
食譜2、冰糖燉梨
秋季乾燥并且早晚溫差大不及時(shí)增減衣服會造成感冒,冰糖燉梨潤肺止咳是秋季可以去火的很好甜品,也可以加入蜂蜜等其他調(diào)味,不過對于胃虛脾弱本身是寒性體質(zhì)的人不易多飲否則會造成氣血虛弱胃寒。
食譜3、銀耳枸杞
女孩子應(yīng)該多喝的補(bǔ)品,銀耳富含豐富的膠原蛋白并且有美白之功效,多喝養(yǎng)顏配上枸杞還有補(bǔ)血提高免疫力之功效。
食譜4、果蔬汁
秋季是補(bǔ)充維生素的季節(jié),萬物抬頭發(fā)芽我們?nèi)绻氡3只盍σ惨嗍乘咧ㄟ^將新鮮的時(shí)令水果榨汁加入蜂蜜和白水調(diào)試是最適合不過的環(huán)保、營養(yǎng)、健康飲品,并且對于通便、排毒和減肥有一定功效,但是不同體質(zhì)的人要選擇適宜類型的水果搭配榨汁。
食譜5、菊花大棗枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久,早在戰(zhàn)國時(shí)期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮,夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣味芬芳,可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,菊花對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病,都有很好的調(diào)理作用。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞溫?zé)嵝Ч麖?qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。
大棗性味甘平,入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
食譜6、綠豆薏仁鴨湯
鴨肉性寒,除可大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)胃外,還可消毒熱、利小便、退瘡癤,這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷?。因此,秋初吃老鴨最有滋?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/qingre/' target='_blank'>清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說,鴨肉性寒,故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多食。
食譜7、芋頭粉蒸排骨
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
食譜8、甜梨雙絲
秋季天高氣爽,空氣中水分減少,此時(shí)人們易出現(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等“秋燥”現(xiàn)象。素有“百果之宗”的梨對秋燥癥有其獨(dú)特的療效。
梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等,主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干結(jié)、飲酒過多之癥。秋天每日堅(jiān)持吃兩個(gè)梨能在一定程度上預(yù)防秋燥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效,對于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效,梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。
初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火,農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說。還有“蘿卜就茶,氣得大夫滿地爬”的俗諺。
蘿卜有許多藥用價(jià)值,比如其種子能消食化痰,下氣定喘;葉子能止瀉;蘿卜結(jié)子老死的根,叫地枯蘿,能利尿退腫。民間所說的“蘿卜能止咳順氣消食化水”,蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,入秋吃點(diǎn)蘿卜,喝點(diǎn)好茶,對于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋一副養(yǎng)生聯(lián)亦提到過蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊化茶”,這位老先生大概正是靠著“蘿卜就茶”這一口才長壽的吧!
秋天養(yǎng)生的小知識
1、運(yùn)動
運(yùn)動可促進(jìn)女性荷爾蒙更好分泌,喜歡運(yùn)動的女性相較于不愛運(yùn)動的女性,往往體內(nèi)荷爾蒙分泌水平更高,具體表現(xiàn)為月經(jīng)更加規(guī)律,膚色毛發(fā)都更有光澤,食欲、性欲等總體需求可能更高,適當(dāng)?shù)?a href='http://www.rzpgrj.com/tiyu/' target='_blank'>體育鍛煉可增強(qiáng)體力和造血功能。如果女性荷爾蒙能很好分泌,對于提高女性的生活質(zhì)量有很大裨益。
據(jù)美國一項(xiàng)科研結(jié)果證實(shí),鍛煉確實(shí)能調(diào)節(jié)改善雌激素的分泌水平。特別是生育過的女性,更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時(shí)。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,使精力更加旺盛、生活更加豐富多彩、有滋有味。女性進(jìn)行耐寒鍛煉,可以增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)多變氣候的能力,但避免太激烈的運(yùn)動。
秋日清晨氣溫低,鍛煉時(shí)不可穿單衣去戶外活動,應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動,因?yàn)槿梭w在氣溫下降的環(huán)境下,會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經(jīng)系統(tǒng)對運(yùn)動器官調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動損傷。鍛煉時(shí),衣服不宜一下子脫得太多,待身體發(fā)熱后,再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。
2、養(yǎng)肺
肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。
秋季氣候稍涼,空氣中普遍缺乏水氣,食養(yǎng)應(yīng)以妨燥潤肺,在飲食上,以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品。女性要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。花生、紅薯、白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的。
3、心理
秋季,在精神調(diào)養(yǎng)上也應(yīng)順應(yīng)季節(jié)特點(diǎn),心境寧靜才會減輕肅殺之氣對人體的影響,才能適應(yīng)秋天的特征。私心太重、嗜欲不止會破壞神氣的清靜。人的情感是非常豐富的,任何人都會有明顯的喜怒哀樂的情感變化,但性情開朗的人,會在最短的時(shí)間把這種不愉快化解到最小程度,把情緒調(diào)整到最佳狀態(tài)。
臨床上由于情志因素而引發(fā)各種疾病的情況時(shí)有發(fā)生,或患了新疾,或引發(fā)舊病。發(fā)生在中年女性因情緒不佳、心態(tài)不穩(wěn)經(jīng)常引發(fā)的皮膚問題有黃褐斑、痤瘡、乳腺小葉增生,甚至可引發(fā)帶狀皰疹等,而原有皮膚過敏、濕疹、銀屑病等疾病往往由于長期情緒抑郁或情緒不穩(wěn)而復(fù)發(fā)或加重。
心情愉快,性格開朗,不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,而且還能促進(jìn)身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤,少發(fā)疾病。所以預(yù)防疾病的關(guān)鍵是心理健康,而心理健康的關(guān)鍵是心理調(diào)節(jié)。
蓮子、枸杞子、百合、紅棗、桂圓等有鎮(zhèn)靜安神及補(bǔ)益作用,有利于減輕更年期癥狀。
4、藥養(yǎng)
重點(diǎn)放在滋補(bǔ)津液方面,平時(shí)可服用人參、沙參、麥冬、百合、核桃仁、杏仁、川貝、澎大海等益氣滋陰、宣肺化痰的中藥來保養(yǎng)。若容易發(fā)燥病,則用生地、百合、黨參、麥冬、甘草來預(yù)防。
如果你呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡就屬于氣虛性體質(zhì)。用黃廂、黨參、西洋參沏水喝、泡酒,或者做粥喝是最簡單的方式。
如果你面色蒼白,口唇淡白,夜熱盜汗,肌膚枯澀,舌淡紅無苔就屬于血虛體質(zhì)。你可以用當(dāng)歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥,在雞湯、肉時(shí)也可以加點(diǎn)。
如果你顴面潮紅,口燥咽干,盜汗,尿少而赤,大便秘結(jié),舌紅少苔就是陰虛的體質(zhì)??梢杂名湺⑽逦蹲?、山藥、百合等,熬粥的時(shí)候可以放幾味。
如果你畏寒肢冷,腰酸腿軟,咳喘身腫,容易腹瀉、尿清長,舌苔薄白就是陽虛體質(zhì),可以食用肉桂、羊肉、狗肉、生姜等。
5、美容
女性為預(yù)防貧血,可以經(jīng)常吃一些動物肝臟、黑木耳、紅棗、豆類等含鐵豐富的食物。富含膠質(zhì)蛋白和彈性蛋白的食物,如豬皮、豬蹄、動物筋腱等,是此期女性美容養(yǎng)顏不可缺少的食品。為促進(jìn)皮脂腺的分泌功能,飲食上還應(yīng)注意攝入含植物脂肪類的食物,如大豆、芝麻、葵花子、核桃、栗子等。尤其是芝麻,芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,治療各種皮膚的癌癥,使皮膚更加白皙光澤,其養(yǎng)血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。秋季氣候比較干燥,此時(shí)多食用一些芝麻會使皮膚變得細(xì)膩光滑、紅潤光澤,并且吃多了也不用擔(dān)心會發(fā)胖。
6、養(yǎng)陰
春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。虛病有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。
秋天氣候干燥,很易感到口干舌燥,皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補(bǔ)充,多喝水、多吃含膠質(zhì)與水份的水果。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些事物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
7、早起
秋天是陰長陽消的時(shí)候,所以要養(yǎng)陰為主。秋天主收,萬物收斂,肺氣內(nèi)應(yīng),養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主。秋三月,要早臥早起,與雞俱興,使志安寧,收斂神氣。早睡早起可降低血栓形成的機(jī)率,進(jìn)而預(yù)防心血管疾病。
8、防寒
白露過后,氣候逐漸變涼,一早一晚更添寒意,如果這時(shí)再赤膊露體,就容易受涼,輕則易患感冒,重則易染肺疾。因秋氣主燥,燥易傷肺。如因著涼而使免疫力下降,無力抵御外邪,則會出現(xiàn)肺及呼吸道疾病,如發(fā)燒咳嗽、支氣管炎、肺炎等,若風(fēng)邪侵犯經(jīng)絡(luò)筋骨,使筋絡(luò)阻痹,可出現(xiàn)四肢痹癥。
9、防壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振不能運(yùn)化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
10、排毒
秋季人體容易累積毒素,女性朋友們可以通過快走、瑜伽、彈跳進(jìn)行排毒。
女性秋季養(yǎng)生食譜
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