秋季適合吃的水果有哪些
很多人只知道秋季吃水果好處多,卻不知道,如果選對(duì)了適合秋季吃的水果,那么就能讓水果的價(jià)值增加到最高。那你知道秋季適合吃什么水果嗎?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家秋季適合吃的水果有哪些,僅供大家參考!
秋季適合吃的水果
枇杷
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物,并且含有維生素b1和維生素c,是很有效的減肥果品。
芭樂
營養(yǎng)師所開列的減肥譜,是根據(jù)每個(gè)人不同的體質(zhì)和需求做調(diào)整的,并不是一成不變,搭配的水果也是因人而異的。所以,絕對(duì)不是只有芭樂和番茄才會(huì)被列入減肥菜單。芭樂富含維它命B1,能促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞感,豐富的膳食纖維,讓消化更順暢。愛吃菠蘿的話,可以在飯后吃一些,切勿在胃袋空空的時(shí)候食用,否則很容易被酵素傷害。
葡萄柚
葡萄柚富含維生素C,糖份也不高,如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐,熱量當(dāng)然低,假使其它餐的熱量也控制得宜,一段時(shí)間后自然瘦下來。不過如果你的體質(zhì)較弱,最好先吃幾片高纖蘇打餅干,防止因?yàn)榭崭箍赡苁懿涣说乃岫纫l(fā)的腸胃疼痛。檸檬富含維它命才,可減少雀斑、黑斑的發(fā)生率,并有部分美白效果。檸檬與醋同樣具有分解脂肪的效果飯后小喝一杯確實(shí)能讓自己更美麗窈窕。但檸檬與醋的酸度都很高,空腹喝或喝太多都會(huì)傷胃。
香蕉
香蕉富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動(dòng),幫助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,熱量遠(yuǎn)比正餐低,自然也就瘦下來了。但是,這樣地急速減重,身體往往因?yàn)闆]做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長期靠香蕉為生,身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項(xiàng)營養(yǎng)成份,慢慢地你的身體就會(huì)發(fā)出危險(xiǎn)警報(bào)。
蘋果
蘋果是低卡高營養(yǎng)水果,正因如此,許多人用來做為減肥餐。要知道,蘋果和一般餐食比起來,熱量低了很多,當(dāng)然會(huì)瘦下來,但長此以往,營養(yǎng)的不均衡會(huì)讓身體吃不消的,而且一旦停下來,體重也會(huì)慢慢地回升。
酪梨
酪梨含大量的不飽和脂肪酸,容易讓人產(chǎn)生飽足感,短期用來減肥,的確有瘦身的作用,只是之后不能一下子恢復(fù)正常飲食,否則暢胃會(huì)產(chǎn)生不適應(yīng)的狀況。另外,雖然酪梨中含的是植物性脂肪,如果吃得太多,累積的熱量也很可觀。
秋季適合吃的食物
1、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對(duì)于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價(jià)值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
4、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
5、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
6、梨
中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因?yàn)槔嫘院?,?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
7、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富,為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。
8、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生,這是因?yàn)?,在我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時(shí)間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的濕熱之邪及時(shí)排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),同時(shí)紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用,可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。
秋季適合吃的食療方
1、冬荷煲老鴨
配方:冬瓜1200克,瘦光鴨1只(重約1500克),鮮蓮葉1/4片,芡實(shí)80克,干貝40克,陳皮1/4個(gè),清水和鹽各適量。
制法:陳皮泡軟刮瓤、冬瓜洗凈刮瓤去核仁(可連皮)切中等方塊或厚片狀、鮮蓮葉、干貝洗凈清水浸泡備用;瘦光鴨洗凈斬小塊與芡實(shí)、清水適量同入砂鍋先煮滾20分鐘,調(diào)小火撈去浮油,放入冬瓜、蓮葉、干貝、陳皮等文火同煲30~40分鐘,適量食鹽調(diào)味即可。
2、遼參西洋參湯
配方:遼參1條,枸杞子20克,西洋參5克,紅棗3枚(去核),瘦肉1兩(剁碎),清水適量。
制法:上料放瓦盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)。
3、鮮鮑石斛湯
配方:鮮鮑2個(gè)(帶殼)、石斛5克、紅棗6枚(去核)、豬腱肉適量(剁碎)。
制法:鮮鮑刷殼洗凈,同余料放瓦盅內(nèi)隔水燉約2小時(shí)。
4、雙蓮百合枇杷湯
配方:鮮蓮藕500克、蓮子30克、百合30克、枇杷葉20克、排骨適量,食鹽少許。
制法:蓮藕去皮洗凈切成塊狀,排骨斬件,與余料、清水適量同入湯鍋煮沸后撈去浮沫,轉(zhuǎn)文火煲1小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可。食用時(shí)撈去枇杷葉。
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