秋季天氣干燥，容易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、便秘等癥狀，那兒童適合吃什么呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享兒童秋天養(yǎng)生食譜，希望對(duì)大家有幫助!

　　兒童秋天養(yǎng)生食譜

　　1、蝦仁蛋餃

　　材料：新鮮的蝦仁400克雞蛋2只，，鹽、姜蔥、料酒適量。

　　做法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　2、豬血豆腐青菜湯

　　材料：豬血300克，豆腐4塊，青菜適量。

　　做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開(kāi)后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　功效：清肺，調(diào)理腸胃，增強(qiáng)免疫力。

　　兒童秋天養(yǎng)生水果

　　梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對(duì)兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。

　　石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

　　葡萄：葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開(kāi)水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

　　大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。

　　荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

　　蘋果：營(yíng)養(yǎng)豐富，為水果佳品之一，除供鮮食外，也可進(jìn)行加工。中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良，可榨汁服之。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀，能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。

　　芒果：性味甘、酸、涼、無(wú)毒，具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳，營(yíng)養(yǎng)很高，含有豐富的維生素和糖分，且容易入口，很適合寶寶食用。

　　楊桃：性味甘、酸、平，能生津止渴，據(jù)古代醫(yī)書記載：“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛。”秋天寶寶易患風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛，用楊桃洗凈鮮食可治。

　　柚子：性味酸、寒、無(wú)毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風(fēng)味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多，因此更有益于肥胖癥寶寶。

　　山楂：含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
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