秋天的到來，天氣干燥了不少，需要給孩子多補充一些水分和營養(yǎng)，媽媽們可以多給孩子吃一些養(yǎng)生粥，營養(yǎng)豐富，提高免疫力。下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家介紹寶寶秋季養(yǎng)生粥食譜，希望對各位媽媽們有幫助!

　　寶寶秋季養(yǎng)生粥食譜

　　1、沙參銀耳粥

　　材料：銀耳50克，沙參50克，冰糖10克，粟米50克。

　　做法：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮30至40分鐘，去沙參，放入銀耳，粟米(均洗凈)，再煮1小時放入冰糖，再熬10至15分鐘，即可食用。

　　2、芝麻花生豬肝山楂粥

　　材料：豬肝40克，山楂40克，花生50克，粳米50克，芝麻50克。

　　做法：將花生去殼，將芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時，花生熟后，放入粳米(洗凈)煮30分鐘后，再放入山楂、豬肝，煮5至10分鐘，即可食用。

　　3、杏仁川貝百合粥

　　材料：百合30克，杏仁30克，川貝母15克，粳米50克。

　　做法：先將川貝母、杏仁、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米(洗凈)，再煮20至30分鐘，即可食用。

　　4、生地麥冬粥

　　材料：生地黃50克，金錢枝桔餅30克，麥冬(去芯)40克，粳米50克。

　　做法：將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米(洗凈)熬粥30分鐘，即可食用。

　　寶寶秋季養(yǎng)生菜譜

　　1、蝦仁蛋餃

　　材料：新鮮的蝦仁400克雞蛋2只，，鹽、姜蔥、料酒適量。

　　做法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。

　　2、豬血豆腐青菜湯

　　材料：豬血300克，豆腐4塊，青菜適量。

　　做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　功效：清肺，調(diào)理腸胃，增強免疫力。

　　寶寶秋季養(yǎng)生粥食物

　　百合

　　百合中含有淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分，有助于潤肺、止咳、安神。秋天多吃百合能讓寶寶的睡眠更加安穩(wěn)香甜。

　　百合可以和銀耳一起煮粥喝，具有滋陰潤肺、健脾生津的作用，當(dāng)然可以清炒、燉湯等。 要注意的是，百合只能緩解因為溫燥引起的咳嗽，這時候孩子的癥狀為干咳無痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥。但如果是涼燥導(dǎo)致的咳嗽，如咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷等，再服用百合這類具有清火功效的食材，就不合適了。

　　蓮藕

　　蓮藕中含有維生素E及鋅、錳、鉀、鎂，以及易被身體吸收的碳水化合物。生蓮藕和熟蓮藕的功效還不一樣哦。生蓮藕可以讓幫助寶寶去火，因為它具有清熱生津、潤肺止咳的作用。而熟蓮藕則轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?，對于脾胃虛弱的寶寶具有非常好的療效，因為它有益于益胃健脾、養(yǎng)血補虛。

　　蓮藕的食用方式也是多種多樣的，媽媽們可以根據(jù)寶寶的年紀(jì)給寶寶提供多樣的選擇。可以將藕蒸熟做成藕泥讓寶寶吃，這種哦烹制方法多適用于剛剛長出牙齒的6個月寶寶。蓮藕煲湯也是不錯的選擇哦，可以將海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

　　需要注意的是，如果寶寶本身的脾胃就不太好，那么再給寶寶吃生蓮藕反而會讓脾胃不適，吃熟蓮藕較適宜。

　　鴨肉

　　鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分，主要功效在于清虛熱。秋天容易上火、燥熱、咽干口燥的寶寶食用是有益的。

　　鴨肉的食用方法有很多，鴨湯、鴨肉粥、板栗悶鴨、烤鴨等都是不錯的選擇。同樣的，因為鴨肉屬于寒性，如果寶寶本身就脾胃虛寒、容易腹瀉，那么最好不要給寶寶吃。

　　蘿卜

　　蘿卜中含有很多的水分，以及維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分。而且生吃和熟吃的效果也是不同的。生吃可以止渴、清熱，而熟吃可以健胃消食，對于消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體發(fā)炎等病癥有輔助調(diào)理的作用。

　　可以將蘿卜燉湯喝，蘿卜排骨湯是不錯的選擇哦。當(dāng)然還可以燉著吃、吵著吃，生吃也是不錯的選擇。當(dāng)然具體怎么吃，還是要看寶寶的年齡，以及寶寶是否有足夠的咀嚼能力。
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