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寶寶秋天吃什么粥好

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  寶寶的飲食一直都會是各位媽媽們關(guān)注的焦點(diǎn),那么在秋天的時候,寶寶要注意哪些飲食呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享寶寶秋天適合吃的飲食,希望對大家有幫助!

  寶寶秋天適合吃什么粥

  1栗子茯苓棗粥

  食譜原料:

  栗子、大棗各10枚,茯苓15克,大米50克。

  制作方法:

  1.將茯苓研細(xì),大棗去核;

  2.將大米煮沸,下大棗、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食

  2蟬麥大棗湯食譜原料:

  蟬蛻2克,浮小麥6克,鉤藤3克,大棗3枚,甘草2克,白糖少許。

  制作方法:

  1、把以上各原料用涼水洗凈,加入適量水。

  2、放入砂鍋內(nèi)一同煮,去渣取湯,加入白糖,以減少藥味。

  3香菇人乳湯食譜原料:

  香菇、人乳

  制作方法:

  將水發(fā)香菇洗凈,擠去水,放入碗內(nèi),倒入母乳,放上蔥白。取一只鋁鍋,倒入開水適量,放入盛有菇、乳的碗,隔水燉15分鐘取出,揀去渣。

  4小麥大棗粥食譜原料:

  浮小麥50克,大棗6枚,糯米60克。

  制作方法:

  1.將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈,去雜。

  2.所有原料放入鍋內(nèi),加入適量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。

  5龍眼粥

  食譜原料:

  龍眼肉10克,紅棗3枚,粳米50克

  制作方法:

  1、 將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈,同放在砂鍋內(nèi),加入適量清水煮成粥;

  2、 粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣,即可食用

  6百合

  食譜原料:

  百合50克,蓮子30克,糯米100克,紅糖少許

  制作方法:

  1、 將百合、蓮子洗凈,同置鍋中,加水適量;

  2、 與糯米同煮成粥,粥成加紅糖煮沸即可。

  寶寶秋天食譜

  奶香豌豆泥

  將鍋燒熱,下入黃油融化,下入清洗干凈的豌豆,翻炒至變色,這里要注意安全,豌豆遇熱油有可能要爆起

  沖入牛奶,加入砂糖,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘

  將煮好的牛奶豌豆倒入攪拌機(jī),攪拌成豌豆泥

  烹飪技巧

  1、牛奶多點(diǎn)少點(diǎn)決定豌豆泥的濃稠度,沒有牛奶可以用水代替;

  2 、在炒豌豆的時候要注意安全,小心豌豆爆出鍋來;

  3 、糖可以按自己的喜好多點(diǎn)少點(diǎn);

  4 、沒有黃油可以用色拉油代替,但是豌豆泥的香味會不一樣,提前炒一下了為了很好的去豆腥味。

  彩虹棒棒糖饅頭

  彩虹棒棒糖饅頭的做法

  材料 A:菠菜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克

  材料B:莧菜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克、紅曲粉少許(可加可不加)

  材料C:胡蘿卜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克

  1.備料:菠菜和胡蘿卜分別加適量水,放攪拌機(jī)打碎,過濾取汁備用;莧菜加水煮出紅色汁,過濾備用

  2.將A、B、C材料中的三種材料分別揉勻,揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳10分鐘

  3.三種材料分別分割成8克一個的小面團(tuán)若干個,蓋上保鮮膜松弛5分鐘,搓成長條形

  4.取其中一份三色長條,頭部捏緊

  5.編成3股辮,用雙手手掌將辮子稍微搓長搓細(xì)

  6.卷起呈棒棒糖形狀,插上食品用棒棒糖棍(可進(jìn)烤箱或蒸汽鍋的)

  7.放在溫暖處,松弛20分鐘;上鍋蒸13分鐘,關(guān)火燜5分鐘

  8.補(bǔ)充莧菜如何取汁:將莧菜洗凈加入適量清水放入鍋中,中火加熱漸漸至紅色莧菜汁出現(xiàn),過篩冷卻

  烹飪技巧

  1、要想饅頭做出來光滑,揉面是關(guān)鍵,面團(tuán)一定要徹底揉光滑,蒸出來的饅頭才會表面光滑;

  2、紅曲粉是天然色粉,如果有的媽媽介意可以不添加,但是揉出來的面團(tuán)顏色不會很明顯;

  3、如果有些媽媽介意干酵母有添加劑,可以自己動手培養(yǎng)鮮酵母;

  4、我用的是做棒棒糖蛋糕的棒棒糖棍,普通的棒棒糖棍可能不能高溫加熱的;

  5、菠菜汁、胡蘿卜汁都是鮮榨后過篩的;

  6、每種面粉的吸水性不同,所以蔬菜汁不要全部倒入面粉中,要逐次添加;

  7、對于大些的寶寶可以在每種材料中適當(dāng)添加些糖粉。
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寶寶秋天吃什么粥好

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