不知不覺已經(jīng)進(jìn)入秋季，秋天是最適宜養(yǎng)生的季節(jié)!所以，接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享美容院秋季養(yǎng)生食譜，希望對(duì)大家有幫助!

　　美容院秋季養(yǎng)生食譜

　　胡蘿卜

　　最佳功效

　　1、提高免疫力

　　胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，另外胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2、降糖降脂

　　胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分能增加動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成。

　　3、祛濕排毒

　　體內(nèi)濕氣重一般表現(xiàn)為頭發(fā)愛出油、排便粘稠且多便、耳內(nèi)濕。體內(nèi)濕氣過(guò)重的朋友可以多吃胡蘿卜，讓皮膚細(xì)膩，恢復(fù)皮膚光澤。

　　胡蘿卜炒蛋

　　食料：

　　胡蘿卜2根200，雞蛋2個(gè)，鹽，蔥花

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲，雞蛋打在碗里攪散(放點(diǎn)鹽)。

　　2、熱鍋里放調(diào)和油，等油熱了，把蛋倒入鍋里煎熟。煎的過(guò)程中用鍋鏟把蛋切斷。

　　3、再把胡蘿卜絲放入翻炒片刻。

　　4、等蘿卜軟了就可以，最后加鹽和蔥花即可。

　　芹菜

　　最佳功效

　　1、平肝降壓

　　芹菜含酸性降壓成分，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，有抑制降壓作用。

　　2、促進(jìn)鈣吸收

　　由于芹菜富含礦物質(zhì)，所以處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜。

　　芹菜炒香干

　　食材：

　　豆腐干150克、芹菜75克、胡蘿卜10克、鹽6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

　　做法：

　　1、芹菜刮去皮絲，用刀切成細(xì)條，胡蘿卜切條。

　　2、食材準(zhǔn)備好了之后就可以起鍋上火，然后稍微倒入一些清水燒沸后，倒入芹菜條、胡蘿卜條汆透過(guò)涼。

　　3、將豆腐干用刀切成條狀，和西芹條胡蘿卜條放入盆中。

　　4、再加入精鹽、味精花椒油、十三香，調(diào)勻即可裝盤上桌。

　　絲瓜

　　最佳功效

　　1、抗壞血病

　　絲瓜含豐富的中維生素C，每百克中就含8毫克，對(duì)抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥有很好的改善作用;

　　2、健腦美容

　　由于絲瓜中維生素B等含量很高，有利于小兒大腦發(fā)育;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;

　　蒜蓉蒸絲瓜

　　食材：

　　絲瓜 2根 朝天椒 2根 蒜米 一頭 鹽 適量 醬油 適量

　　做法：

　　1、絲瓜削去外皮切成段。

　　2、蒜切成碎末。

　　3、鍋內(nèi)熱油把切好的蒜米放入后炒香放鹽和少許生抽，炒香后裝好。

　　4、每段絲瓜上都舀上一勺蒜米。

　　5、在每個(gè)絲瓜上放一點(diǎn)小朝天椒。

　　6、蒸鍋內(nèi)水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可。

　　萵筍

　　最佳功效

　　1、缺鐵貧血

　　秋季人體新陳代謝逐漸降低，容易出現(xiàn)貧血。

　　萵筍中含有豐富的鐵元素，鐵元素在有機(jī)酸和酶的作用下，很容易被人體吸收，可防治缺鐵性貧血。

　　2、增進(jìn)食欲

　　萵筍味道清新略帶苦味，可增強(qiáng)消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)消化器官的蠕動(dòng)。常吃點(diǎn)涼拌萵筍能開胃、增進(jìn)食欲。

　　3、保護(hù)心腦

　　萵筍中鉀離子含量豐富，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對(duì)于高血壓、心臟病患者很有幫助，常吃還有利尿、降血壓及預(yù)防心律紊亂的作用。

　　清炒萵筍絲

　　做法：

　　1、將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉

　　2、再將尾部細(xì)嫩的皮削干凈，只留下內(nèi)部青綠色的莖

　　3、先斜切成大薄片，再切細(xì)絲;炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽、雞精，用大火快速翻炒;直至萵筍絲變軟即可盛盤，最后用紅尖椒裝飾一下

　　芋頭

　　最佳功效

　　1、解毒防癌

　　芋頭中的粘液蛋白在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，對(duì)人體的癌毒有抑制作用。

　　2、增強(qiáng)免疫

　　能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助作用。

　　芋頭排骨煲

　　材料：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣

　　調(diào)料：

　　1、酒1大匙、醬油1/2大匙

　　2、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許

　　做法：

　　1、小排骨洗凈，拌入調(diào)味料1腌10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。

　　2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過(guò)撈出。

　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調(diào)味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。

　　4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟并湯汁收至稍干時(shí)，即可盛出。

　　香菇

　　最佳功效

　　1、改善秋后乏力

　　香菇含有豐富的維生素B和D、鐵鉀含量更為豐富，對(duì)秋后人體出現(xiàn)的少氣乏力，精神不振有非常好的改善。

　　2、提高抗病力

　　秋季天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人容易出現(xiàn)感冒咳嗽等，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強(qiáng)抵抗力預(yù)防秋季感冒。

　　3、防癌抗癌

　　香菇含有很高的抗氧化劑，有效抵御巨噬細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)于亞健康人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)吃點(diǎn)香菇燉雞比啥都強(qiáng)。

　　茶樹菇排骨湯

　　原料：排骨，茶樹菇、淮山，枸杞，黨參、鹽

　　做法：

　　1、把茶樹菇放入清水中浸泡半小時(shí)，洗干凈，淮山、黨參和枸杞洗干凈備用。

　　2、把排骨洗干凈，斬段，放入開水中焯一下，撈出洗干凈。

　　3、把排骨、茶樹菇、淮山、黨參和枸杞放入砂鍋里，加入適量清水， 用小火燉一小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。

　　海帶

　　最佳功效

　　1、預(yù)防秋季缺碘

　　秋季人體碘流失很快，常吃?？勺龅郊皶r(shí)補(bǔ)充。碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，會(huì)引發(fā)甲狀腺機(jī)能減退癥。

　　2、利尿消腫

　　海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，可改善腎功能衰竭、中毒等癥狀。

　　3、防癌抗癌

　　海帶對(duì)體內(nèi)部分腫瘤有明顯的抑制作用，并且對(duì)還未顯現(xiàn)的腫瘤也有消除隱患的作用，平時(shí)適當(dāng)吃一下，勝過(guò)很多名貴保健品;

　　冬瓜海帶瘦肉湯

　　原料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮、鹽

　　做法

　　1、把瘦肉洗干凈，切塊，冬瓜去皮洗干凈，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗干凈備用。

　　2、把海帶放入清水中浸泡透，洗干凈，切小段備用。

　　3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時(shí)，最后，加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：冬瓜也可以不用去皮，這樣煮出來(lái)的湯更去火。